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      膽結(jié)石吃什么食物好_適合膽結(jié)石患者吃的食物

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        眾所周知,食物能對疾病能起到很好的輔助作用,那么適合膽結(jié)石患者吃的食物有哪些呢?下面學(xué)習(xí)啦小編為你解答。

        適合膽結(jié)石患者吃的食物

        1、核桃

        核桃含有豐富的亞油酸,可以抑制體內(nèi)膽固醇的形成,進(jìn)而降低膽汁中膽固醇的濃度,故能阻止膽石的形成。核桃中還含有不飽和脂肪酸,可改善膽汁成分,有利于結(jié)石的排出。

        2、生姜

        人體前列腺素分泌過多可導(dǎo)致膽汁中的粘蛋白增加,合成結(jié)石析出。而生姜能抑制前列腺素的合成,可相對減少膽汁中粘蛋白的形成,從而達(dá)到抑制膽結(jié)石的目的。

        3、南瓜

        南瓜抗膽結(jié)石作用上不可小視,早上喝兩碗南瓜粥,粥內(nèi)煮一個雞蛋。中午吃幾片蒸的南瓜或者炒南瓜當(dāng)菜肴。晚上也喝南瓜粥,吃點饅頭,喝杯牛奶,其他菜肴也可以照常吃,但用動物油炒的菜和油膩食物最好不吃。

        4、水

        多喝水,因為水占人體的70%,多喝水可以有效的促進(jìn)人體的新陳代謝功能,有利于將體內(nèi)的結(jié)石物質(zhì)排出體外,緩解病情的發(fā)展,是膽結(jié)石食療方法中最簡單實用的。

        5、檸檬汁、蘋果汁

        現(xiàn)在的膽結(jié)石多為膽固醇結(jié)石,而蘋果汁、檸檬汁中含有的豐富果酸可以達(dá)到溶解膽固醇的作用。

        6、橄欖油

        膽結(jié)石的形成與人們長年食用動物油也有關(guān),因此膽結(jié)石患者要應(yīng)盡量避免食用動物油,多食用植物油、橄欖油。其中,橄欖油有利于膽管收縮,倡導(dǎo)潤滑,有助于結(jié)石的排出。

        膽結(jié)石患者的飲食禁忌

        1、雞肉,雞肉性溫、味甘,為肥膩壅滯之物,患有膽結(jié)石的人忌食之,以免刺激膽囊,引起膽絞痛發(fā)作。

        2、胡椒,胡椒性熱、味辛,膽結(jié)石多屬于中醫(yī)的實證熱證,故辛熱助火之物皆當(dāng)忌食,包括辣椒、花椒等,概不宜服。最容易引起膽囊強(qiáng)烈收縮而誘發(fā)膽絞痛。

        3、膽固醇較高的食物,如動物心、肝、腦、腸以及蛋黃、松花蛋、魚子及巧克力等。

        4、高脂肪食物,如肥肉、豬油、油炸食品,油多的糕點也不宜多吃,因為過多的脂肪引起膽囊收縮,導(dǎo)致疼痛。

        5、煙、酒、咖啡帶有刺激性的食品會使胃酸過多,膽囊劇烈收繳而導(dǎo)致膽道口括約肌痙攣、膽汁排出困難,易誘發(fā)膽絞痛

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