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      補(bǔ)氣血的粥怎么做

      時(shí)間: 朝燕820 分享

        現(xiàn)在很多產(chǎn)品都打著補(bǔ)氣血的旗號(hào)宣傳自己,但效果怎么樣就不得而知。其實(shí)不用花錢(qián)買(mǎi)那些不切實(shí)際的東西,很多粥就能達(dá)到補(bǔ)氣血的功效。接下來(lái)就隨學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)了解下吧!

        補(bǔ)氣血的粥的做法

        紅棗花生粥

        原料

        紅棗10枚,花生45克,山藥1段,大米100克。

        做法

        1、山藥洗凈去皮切滾刀塊。

        2、花生紅棗用水沖洗干凈,瀝干水分。

        3、鍋中加適入兩碗水。

        4、把山藥花生紅棗放冷水中,蓋上蓋子中火煮開(kāi)。

        5、煮開(kāi)后把大米放進(jìn)去。

        6、米放進(jìn)去后,用勺子把融化開(kāi)的米攪拌一下,防止粘鍋。

        7、邊煮邊攪拌,過(guò)10分鐘粘糯濃稠的粥就煮好了(速度吧,10分鐘就熬好了)。

        8、盛到碗中,就可以享用了。

        豬肝粥

        材料

        粳米200克,豬肝60克,食鹽、蔥、姜、香菜等調(diào)味品各適量。

        做法

        將豬肝切碎備用,先將粳米洗凈,入鍋加水,大火煮沸后再煮約15分鐘,將豬肝放入繼續(xù)煮,待將熟時(shí)放入食鹽、蔥、姜、香菜等調(diào)味品即可。

        四紅補(bǔ)血粥

        原料

        紫糯米100克、紅棗7枚,紅豆50克,花生20克、紅糖適量。

        做法

        1、將所有原材料洗干凈,紅豆和紫米提前8小時(shí)浸泡。

        2、鍋中加水,放入原料,煮爛即可。

        芝麻龍眼粥

        原料

        30克白芝麻、90克龍眼、80克大紅棗、500克糯米、適量紅糖。

        做法

        1、先將龍眼與紅棗去核,洗干凈備用。

        2、然后將淘干凈得糯米放入鍋內(nèi),加入紅棗、龍眼肉、白芝麻、適量清水。

        3、用旺火煮至六成熟,再加入紅糖,煮至黏稠即可。

        胡桃枸杞粥

        原料

        30克胡桃肉、30克枸杞子、糯米150克、15克黃精、15克姜、60克白糖。

        做法

        1、先將姜切成絲,然后將胡桃肉、枸杞子、黃精、姜放入鍋中。

        2、加入適量水,用中火煮沸后,加入糯米、白糖,再煮至米爛成粥即可。

        補(bǔ)氣血的藥材

        1、當(dāng)歸

        中醫(yī)認(rèn)為,當(dāng)歸味甘而厚,甘入脾,厚養(yǎng)血,具有補(bǔ)血的功效?!侗静菡酚涊d:“當(dāng)歸,其味甘而重,故專能補(bǔ)血,其氣輕而辛,故又能行血,補(bǔ)中有動(dòng),行中有補(bǔ),誠(chéng)血中之氣藥,補(bǔ)血中之圣藥也。”由此可見(jiàn),當(dāng)歸的補(bǔ)血效果可見(jiàn)一斑。

        食用當(dāng)歸基本是很少有不良反應(yīng)的,但是有一些注意事項(xiàng):口服常規(guī)用量的當(dāng)歸煎劑、散劑偶有疲倦、嗜睡等反應(yīng),停藥后可消失。用藥不當(dāng)會(huì)使當(dāng)歸辛香走竄,月經(jīng)過(guò)多、有出血傾向、陰虛內(nèi)熱、大便溏泄者均不宜服用。用藥不當(dāng)會(huì)加重出血、腹瀉等癥狀。當(dāng)歸的藥性有點(diǎn)燥烈,所以陰虛的人在使用當(dāng)歸時(shí),一定注意要加上其他的藥來(lái)抑制當(dāng)歸燥烈的藥性,不然服用者會(huì)上火。

        2、甘草

        甘草為豆科多年生草本植物甘草的根及根莖,以質(zhì)堅(jiān)實(shí)而重,皮細(xì)而緊有柚溝,斷面黃白色,粉多、味甜,嚼之纖維少者為佳;內(nèi)含甘草甜素、甘草素、異甘草素、甘草甙、異甘草甙等,動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明甘草素具有腎上腺皮質(zhì)激素樣作用和抗炎、抗變態(tài)反應(yīng)作用;此外,尚具有鎮(zhèn)咳,鎮(zhèn)痛,抗驚厥作用。

        中醫(yī)認(rèn)為,其性平,味甘,功能補(bǔ)脾和中,緩急止痛,潤(rùn)肺止咳,解毒,調(diào)和諸藥,適用于脾胃虛弱,脘腹疼痛,咳嗽,心悸,瘡瘍腫毒,中毒等癥。

        3、黃芪

        中醫(yī)認(rèn)為“脾為后天之本”。脾胃派代表人物李杲認(rèn)為黃芪“益元?dú)舛a(bǔ)三焦”,清代的黃宮繡稱黃芪為“補(bǔ)氣諸藥之最”。黃芪是一味常用的中藥,它的主要藥理作用是“益氣固表”,可以“利水”,也可以“托毒生肌”。凡是中醫(yī)認(rèn)為是“氣虛”、“氣血不足”、“中氣下陷”的情況,都可以用黃芪。

        神農(nóng)嘗百草時(shí),最為贊賞的便是黃芪。相傳,當(dāng)時(shí)神農(nóng)因?yàn)檎`食“獨(dú)活”而體弱,結(jié)果在找到黃芪吃下后,立馬身強(qiáng)體健。而黃芪補(bǔ)氣血的功效,也因此問(wèn)世了。黃芪具有補(bǔ)氣固表、利水退腫、托毒排膿、生肌的功效?,F(xiàn)在醫(yī)學(xué)更是將其用于保肝、利尿、抗衰老、抗應(yīng)激、降壓等方面。這也說(shuō)明,這味補(bǔ)氣血的中藥是一個(gè)多面手,什么病都敢醫(yī)治。

        4、白術(shù)

        白術(shù)為菊根多年生草本植物白術(shù)的根莖,以浙江出產(chǎn)的白術(shù)為最好,為健脾益氣的主要藥物;內(nèi)含揮發(fā)油,油中主要成分為蒼術(shù)醇和蒼術(shù)酮,含有維生素A類(lèi)物質(zhì),有保護(hù)肝臟,降低血糖,增強(qiáng)體力等作用;能促進(jìn)胃腸液分泌,有增強(qiáng)消化功能的作用,有明顯而持久的利尿作用及升高血細(xì)胞效應(yīng)。

        中醫(yī)認(rèn)為,其性溫,味甘、苦,功能補(bǔ)氣健脾,燥濕利水,止汗安胎,可用于脾氣虛弱的食少便溏,倦怠少氣、自汗;脾虛運(yùn)化失司,水濕停留的痰飲,水腫;妊娠脾虛氣弱,胎氣不安,足腫等癥。

        5、枸杞

        中醫(yī)認(rèn)為,枸杞有“補(bǔ)精氣諸不足,易顏色、變白,令人長(zhǎng)壽”之功效。唐朝大詩(shī)人劉禹錫贊它為“上品功能甘露味。枸杞子適合體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人服用。但服用過(guò)程,一定要長(zhǎng)期堅(jiān)持,每天吃一點(diǎn),才能見(jiàn)效,枸杞子含甜菜堿、氨基酸、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C、鈣、磷、鐵等成分。對(duì)人體健康有益,但是要注意把握用量。過(guò)量食用枸杞子會(huì)使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛紅脹不舒服等。

        一般來(lái)說(shuō),健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比較合適;如果想起到治療的效果,每天可以吃30克左右。挑枸杞子時(shí)要選那些粒大、色紅、肉厚、質(zhì)地柔潤(rùn)、味甜不苦、嚼之粘牙,并可將唾液染成紅黃色的,這樣的枸杞子質(zhì)量最好。
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      補(bǔ)氣血的粥怎么做

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