秋季養(yǎng)生補腎食譜 秋季養(yǎng)生補腎藥膳
大家都知道秋冬是進補的最佳時節(jié),而這段時間養(yǎng)生食補也是非常的多,那秋季如何養(yǎng)生補腎呢?下面學(xué)習(xí)啦小編整理了秋季養(yǎng)生補腎食譜以供大家閱讀。
秋季養(yǎng)生補腎食譜
1、韭菜粥
配料 韭菜20克,大米90克。
制法 大米煮成粥,將熟時放入韭菜,溫熱空腹食之。
2、枸杞葉粥
配料 鮮枸杞葉250克,大米適量。
制法 文火煮爛即可。
主治 治療腎陰虛所致的遺精癥。
3、核桃燉蠶蛹
配料 核桃肉100克,蠶蛹50克,酒、鹽、味精適量。
制法 將蠶蛹入油鍋炒,再與核桃仁一起加酒、鹽、味精,隔水燉熟即可。
主治 補脾益腎。用于脾腎虛弱所致的性功能減退。
秋季養(yǎng)生補腎藥膳
山藥蛋黃粥
【配方】山藥30克,蛋黃2個,粳米150克。
做法 1.將雞蛋去蛋清留蛋黃,攪散山藥洗凈切片;粳米淘洗干凈。2.將山藥、粳米一起放入鍋內(nèi),加水適量,選擇菜單“7”用煮五谷粥的選項,最后將蛋黃倒入粥里,拌勻燒開即成。
【功效】滋陰潤燥,養(yǎng)血,息風。對心煩失眠、虛勞吐血、小兒消化不良等癥有療效。
【注意】濕盛中滿或有積滯者忌服。
千姜米粥
【配方】干姜3~6克,大米100克。
【做法】先將于姜研成末(或煮汁去渣),再將洗凈的粳米與姜末(或姜汁)同入養(yǎng)生壺內(nèi),選擇菜單“7”五谷粥,粥熟即可食用。
【功效】益中回陽,溫脾化飲。脘腹冷痛,嘔吐泄瀉,或咳嗽氣喘等癥。
【注意】孕婦應(yīng)慎用。
冬筍肉末粥
【配方】熟冬筍100克,豬肉末50克,粳米100克,精鹽、雞精、蔥末、姜末、麻油各適量。
【做法】先將冬筍切成絲,鍋內(nèi)放麻油燒熱,下豬肉末煸炒片刻,加入冬筍絲、蔥末、姜末,精鹽、雞精,翻炒人味,盛于碗中備用。將洗凈的粳米熬粥,選擇菜單“7”五谷粥,待粥將熟時,加入碗中的備料稍煮即可。
【功效】清熱祛痰,利水消腫,降壓。適用于痰熱咳嗽、腎炎,心臟病,肝病等引起的浮腫,腹水及胃熱嘈雜等癥。
【注意】脾虛腸滑者忌食。
山藥瘦肉羹
【配方】山藥100克,牛奶250毫升,豬瘦肉500克,鹽、姜各適量。
做法 1.豬瘦肉洗凈切絲,與生姜放入鍋內(nèi),加水適量,選擇菜單“4”養(yǎng)生湯。 2.加入洗凈的生山藥片,再次選擇菜單“4”養(yǎng)生湯。3.在鍋內(nèi)加入牛奶、鹽,燒沸即可。
【功效】健脾補肺,固腎益精。
【注意】濕盛中滿或有積滯者忌服。
玉米須燉龜
【配方】玉米須100克,烏龜1只,蔥、姜、鹽、黃酒各適量。
做法 1.將烏龜放入熱水盆中,排出尿水,再放入開水盆中燙死,去頭、爪和內(nèi)臟;玉米須洗凈,裝入紗布袋內(nèi),扎緊袋口。2.將烏龜、藥袋放入鍋內(nèi),加姜、蔥、食鹽、黃酒、清水適量,選擇按鍵“4”養(yǎng)生湯,燉熬至熟即成,如需肉質(zhì)酥爛,可再次選擇按鍵“4”養(yǎng)生湯。
【功效】養(yǎng)陰補血,利水降壓。適用于口渴、精神疲倦、高血壓、糖尿病等。
杏仁梨飲
【配方】杏仁10克,梨1只,冰糖少許。
做法 1.杏仁
去皮洗凈;梨去皮洗凈,切片冰糖碾碎末。2.將梨、杏仁冰糖末放入鍋內(nèi),加清水適量,選擇按鍵“4”甜品即成。
石斛甘菊飲
【配方】青果5枚,石斛5克,甘菊6克,荸薺5克,麥冬10克,鮮藕10片,黃梨2個。
【做法】荸薺、黃梨去皮,石斛切碎,青果掰開去核,混合后加水2000毫升,選擇按鍵“4”甜品即成。
【功效】生津止咳,清熱解暑。
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