濃濃香香的雞湯，湯里還添加了幫助消化和補(bǔ)腎的山藥和黑木耳，這樣的一碗湯就是冬季里面的滋補(bǔ)品，做法還很減肥哦。小編給大家精心推薦的山藥黑木耳燉雞做法，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?

　　制作山藥黑木耳燉雞的食材

　　山藥黑木耳燉雞簡單又好吃的步驟

　　1.土雞剁成塊，洗干凈之后，焯一道水。

　　2.鍋內(nèi)生姜爆香鍋，放入雞肉翻炒直至緊實(shí)出油。

　　3.然后加開水，放入砂鍋內(nèi)小火燉2個(gè)小時(shí)。

　　4.這個(gè)時(shí)候把山藥削皮，切成滾刀塊。

　　5.2個(gè)小時(shí)左右雞肉燉爛之后，放入山藥繼續(xù)燉。

　　6.燉至山藥軟爛，放適量的鹽。

　　7.然后放洗干凈泡發(fā)的黑木耳蓋蓋子燉個(gè)5分鐘。

　　8.關(guān)火，撒上胡椒粉即可食用。

　　黑木耳泡發(fā)要多久

　　微波爐泡發(fā)木耳

　　所需時(shí)間：大約4分鐘。

　　做法：將木耳放入一個(gè)較大的容器中，然后加入適量的水后蓋上蓋子，然后在微波爐中用高火加熱4分鐘后取出木耳即可。

　　熱水泡發(fā)木耳

　　所需時(shí)間：大約20分鐘。

　　做法：先將熱水備好，然后加入干木耳，最好能夠用帶蓋的容器盛木耳，加入熱水后蓋上蓋子20分鐘左右即可。

　　注意：如果是想要更快捷的方法，可以將干木耳放入保鮮盒內(nèi)倒入溫開水以浸過木耳為宜，然后蓋上盒蓋，雙手拿好保溫盒兩頭，左右上下用力搖晃3到5分鐘即可。

　　鹽水泡發(fā)木耳

　　所需時(shí)間：大約1小時(shí)。

　　做法：準(zhǔn)備好溫開水，然后加入適量的鹽，攪拌均勻后做成淡鹽水，將干木耳放入其中浸泡即可。這樣做能夠有效清除木耳山沾上的泥沙等，最后用清水淘洗干凈即可。

　　米湯泡發(fā)木耳

　　所需時(shí)間：大約4小時(shí)鐘。

　　做法：將木耳放入盆中，再將剛剛燒開的發(fā)米湯浸泡木耳即可。這樣做能夠使木耳變得肥大、松軟，味道鮮美。

　　涼水泡發(fā)木耳

　　所需時(shí)間：大約6小時(shí)。

　　做法：直接將木耳放入盆中，加入涼水完全浸泡木耳，晾置大約6小時(shí)倒水取出木耳即可。

　　注意：如果是想要用涼水也減少一定的泡木耳時(shí)間的話，不妨先將木耳倒入小瓶子中，瓶子里加入適量的水，用手猛烈地?fù)u晃。

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