里脊的口感很軟嫩，和黃瓜一起搭配也是一道很有營養(yǎng)價值的菜，做法十分的簡單，自己在家也可以嘗試做一下。以下是學習啦小編推薦的熘里脊黃瓜片做法，歡迎閱讀!

　　制作熘里脊黃瓜片的食材

　　熘里脊黃瓜片好吃又營養(yǎng)的步驟

　　1.將里脊洗凈切薄片。

　　2.用清水反復泡洗出血水，水變清時把肉擠去水份。

　　3.在肉中加入少許鹽，料酒，淀粉抓勻。

　　4.將黃瓜洗凈切小片。

　　5.胡蘿卜洗凈切小片。

　　6.起鍋熱油，下入花椒炒出香味，撈出花椒。

　　7.中火下鍋，下入肉片劃炒散。

　　8.下入胡蘿卜片炒斷生。

　　9.倒入黃瓜片，大炎翻炒，加鹽勾少許水欠，炒勻出鍋。

　　黃瓜的食用方法

　　1.黃瓜尾部含有較多的苦味素，苦味素有抗癌的作用，所以不要把黃瓜尾部全部丟掉。

　　2.熟吃黃瓜最好的方法是直接將黃瓜煮食，雖然在口味上略遜于炒制的，但營養(yǎng)價值可以得到很好的保留，而且能緩解夏季浮腫現象。吃煮黃瓜最合適的時間是在晚飯前，一定要注意，要在吃其他飯菜前食用。因為煮黃瓜具有很強的排毒作用，如果最先進入體內，就能把后來吸收的食物脂肪、鹽份等一同排出體外。堅持這種方法，還能起到降體重的作用。此外，用黃瓜煮湯也是不錯的選擇。

　　3.黃瓜當水果生吃，不宜過多。

　　4.黃瓜中維生素較少，因此常吃黃瓜時應同時吃些其他的蔬果。

　　5.有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人都不要吃腌黃瓜。

　　黃瓜適用人群

　　適宜熱病患者、肥胖、高血壓、高血脂、水腫、癌癥、嗜酒者多食;并且是糖尿病人首選的食品

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