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      自制蛋糕的做法大全無烤箱

      時間: 玉鳳51 分享

        這款雞蛋糕不是用烤箱做的,是用蒸鍋蒸出來的,制作過程簡單易懂哦,下面就讓小編來為大家揭曉。

        食材準(zhǔn)備

        做法步驟

      蒸鍋版雞蛋糕的做法步驟1

        1.蛋黃、蛋清分開,放入兩個容器中。

      蒸鍋版雞蛋糕的做法步驟2

        2.將白糖放入蛋黃中。

      蒸鍋版雞蛋糕的做法步驟3

        3.用打蛋器將蛋黃打成泡沫狀,打到蛋黃發(fā)白,就打到位了。

      蒸鍋版雞蛋糕的做法步驟4

        4.用打蛋器將蛋清打成泡沫。

      蒸鍋版雞蛋糕的做法步驟5

        5.將蛋黃倒入蛋清中。

      蒸鍋版雞蛋糕的做法步驟6

        6.再倒入面粉拌勻。

      蒸鍋版雞蛋糕的做法步驟7

        7.將雞蛋糊倒入模具中。

      蒸鍋版雞蛋糕的做法步驟8

        8.上蒸鍋蒸15分鐘。

      蒸鍋版雞蛋糕的做法步驟9

        9.這是蒸好的雞蛋糕。

        小貼士

        1.面粉要過篩,這樣蒸出的口感好。

        2.模具里要刷一層油,防止粘連。

        3.倒入模具中的雞蛋糊要7成滿,太滿會溢出來,影響成品的美觀。

        4.不要反復(fù)攪拌面粉,不要花圈,把面粉拌均勻就行了

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