南瓜小饅頭怎么做好吃_南瓜小饅頭的做法步驟
南瓜中豐富的類胡羅卜素在機體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成具有重要生理功能的維生素A，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發(fā)育具有重要生理功能。下面是學(xué)習啦小編整理的一些關(guān)于南瓜小饅頭的資料，供您參考。
南瓜小饅頭的制作食材
南瓜小饅頭的做法過程
1.南瓜切片放在盤子上。
2.放入蒸鍋大火蒸二十分鐘，用勺子攪拌成泥。
3.將南瓜泥冷卻后倒入盆中，加入適量面粉，倒入半杯奶粉
4.一勺酵母粉用溫水化開，攪拌均勻。
5.將所有原料揉成面團。
6.將面團放在溫暖的地方發(fā)酵充分。
7.將發(fā)酵好的面團在面板上揉勻。
8.將面團分成雞蛋大小的面團。
9.用勺子柄在面團上壓出印記
10.插上葡萄干當做南瓜柄。
11.將做好的成品在溫暖處二次發(fā)酵半個小時到一個小時左右。
12.開水上鍋，大火蒸二十五分鐘即可。
南瓜的食療價值
1.南瓜內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。
2.南瓜所含果膠還可以保護胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍面愈合，適宜于胃病患者。
3.南瓜含有豐富的鈷，在各類蔬菜中含鉆量居首位。鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必須的微量元素。
4.南瓜中所含的維生素C克防止硝酸鹽在消化道中轉(zhuǎn)變成致癌物質(zhì)亞硝酸。南瓜中含有的甘露醇，減少糞便中毒素對人體的危害。
5.南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用。有防癌功效。
6.南瓜中含有豐富鋅，參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)合成，是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分，為人體生長發(fā)育的重要物質(zhì)。
7.南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。此外，南瓜中的抗壞血酸氧化酶基因型與煙草中相同，但活性明顯高于煙草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量較高。
8.南瓜中豐富的類胡羅卜素在機體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成具有重要生理功能的維生素A，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發(fā)育具有重要生理功能。
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