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      白菜燉蟹簡(jiǎn)單又好吃的做法圖解

      時(shí)間: 慧媛47 分享

        白菜燉蟹有一種無法形容的鮮美,其實(shí),湯的味道是最鮮的,配面條米飯皆可,冬天的時(shí)候吃著這道菜可是人間美味啊,做法也很簡(jiǎn)單。想要了解更多白菜燉蟹的做法,那就和小編一起來看看吧!

        制作白菜燉蟹的食材

        白菜燉蟹簡(jiǎn)單又好吃的步驟

        1.準(zhǔn)備食材。

        2.將煮熟的蟹剝殼拆分成段。

        3.白菜切成寸段。

        4.鍋中放適量油,加入蔥姜絲炒香。

        5.加入白菜翻炒。

        6.至略軟,加入適量鹽炒勻。

        7.加入適量水。

        8.加入拆分好的蟹。

        9.大火煮開后,轉(zhuǎn)中火燉至白菜熟軟后,關(guān)火后加香菜調(diào)味。

        大白菜的營(yíng)養(yǎng)功效

        1、潤(rùn)腸排毒

        白菜含有豐富的粗纖維,不但能起到潤(rùn)腸、促進(jìn)排毒的作用又刺激腸胃蠕動(dòng),促進(jìn)大便排泄,幫助消化的功能。對(duì)預(yù)防腸癌有良好功效。

        2、護(hù)膚養(yǎng)顏

        冬季,空氣特別干燥,寒風(fēng)對(duì)人的皮膚傷害極大,易長(zhǎng)凍瘡。白菜中含有豐富的維生素C、維生素E,多吃白菜,可以起到很好的護(hù)膚和養(yǎng)顏效果,防凍瘡。經(jīng)常吃白菜的話可以促進(jìn)代謝,而且還可以讓你的皮膚有美容的作用,起到護(hù)膚的效果,特別是冬季。

        3、防乳腺癌

        美國(guó)紐約激素研究所的科學(xué)家發(fā)現(xiàn),中國(guó)和日本婦女乳腺癌發(fā)病率之所以比西方婦女低得多,是由于她們常吃白菜的緣故。白菜中有一些微量元素“吲哚”,它們能幫助分解同乳腺癌相聯(lián)系的雌激素。乳腺癌發(fā)病率是比較高的,所以白菜可以有預(yù)防癌癥的作用,對(duì)于促進(jìn)代謝和健康是有一定的好處的。

        清炒圓白菜做法

        材料:圓白菜500克,蒜頭、生姜、食鹽、白糖、味精各適量

        做法:

        1、將圓白菜及生姜洗凈切絲;蒜頭拍碎剁成末。

        2、油鍋燒至六七成熱,爆香蒜末、姜絲

        3、倒入圓白菜絲,煸透后調(diào)味,炒熟即可食用。

        這道菜的秘訣在于圓白菜最好直接用手撕,而且炒之前要用鹽水泡泡,去除農(nóng)藥。

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