紅薯是很常見食物，它富含膳食纖維和多種維生素，是良好的粗糧食品，紅薯紅棗湯也會(huì)女性一道很滋補(bǔ)的湯，自己在家也可以嘗試做一下。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的紅薯紅棗湯做法，歡迎閱讀!

　　制作紅薯紅棗湯的食材

　　紅薯紅棗湯好吃又好看的步驟

　　1.準(zhǔn)備好所有的食材。

　　2.紅棗清水浸泡洗凈。

　　3.鍋中加入適量的清水放入紅棗大火煮至。

　　4.紅薯去皮切塊清水浸泡。

　　5.紅棗煮制10分鐘后加入冰糖。

　　6.再到入紅薯繼續(xù)煮至。

　　7.大伙煮開撇去浮沫。

　　8.紅薯綿軟關(guān)火即好。

　　紅薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1 紅薯中的蛋白質(zhì)和脂肪是比較少的，但是它所含的蛋白質(zhì)質(zhì)量比較高，并且這種蛋白質(zhì)能減少皮下脂肪，能幫助我們維持肝腎臟功能的正常運(yùn)行。

　　2 紅薯中含有比較多的黏蛋白，能夠防止膽固醇在血管壁中堆積，有防止動(dòng)脈硬化，預(yù)防心血管疾病的作用。

　　3 紅薯中的多種營(yíng)養(yǎng)成分彌補(bǔ)了主食的不足，經(jīng)常食用可以補(bǔ)充人體所需的養(yǎng)分，使身體更健康，也更長(zhǎng)壽。

　　4 紅薯中含有較多的淀粉和膳食纖維，能促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，有利于體內(nèi)垃圾和毒素的及時(shí)排出。

　　5 紅薯中含有的成分不僅能預(yù)防便秘，還可以治療痔瘡和肛裂。

　　6 能預(yù)防直腸癌和結(jié)腸癌的發(fā)生。

　　7 有助于防止血液中膽固醇的形成，預(yù)防冠心病的發(fā)生。

　　蒸紅薯的注意事項(xiàng)

　　1、一定要大火、熱水，讓紅薯表皮在短時(shí)間內(nèi)蒸成半熟，這樣蒸好的紅薯味道甘甜。

　　2、最好選大小一致的紅薯，以確保同時(shí)熟透。如果紅薯個(gè)大，可以適當(dāng)延長(zhǎng)蒸的時(shí)間，或者分割成小塊再蒸。

　　3、不論是高壓鍋關(guān)火泄氣，還是普通蒸鍋改用文火，主要目的是保持鍋中的水溫?zé)岫环序v。因?yàn)榧t薯中淀粉酶在60℃左右時(shí)，能促使淀粉很快轉(zhuǎn)變成糖。這樣蒸煮的紅薯會(huì)更香甜粘軟好吃。

　　4、吃紅薯容易反酸的話，可以搭配點(diǎn)咸菜一起吃，效果還是不錯(cuò)。

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