南瓜戚風蛋糕好吃又營養(yǎng)的做法
南瓜戚風蛋糕吃起來也是很有營養(yǎng)價值的,戚風的質地非常的輕,口味輕淡不膩,口感滋潤嫩爽,而且還很有彈性哦,還能給自己補血呢。自己在家也可以嘗試做一下。以下是學習啦小編推薦的南瓜戚風蛋糕做法,歡迎閱讀!
制作南瓜戚風蛋糕的食材
南瓜戚風蛋糕好吃又營養(yǎng)的步驟
1.準備材料。
2.南瓜去皮去瓤切片蒸熟后用匙壓成南瓜泥。
3.蛋黃蛋白分離后分別放入小盆里。
4.蛋黃+20克白糖+玉米油+南瓜泥搗勻。
5.蛋黃糊中篩入低粉上下拌勻。
6.蛋白打出魚眼泡后分三次放入剩下的白糖(40克)打發(fā)。
7.把蛋白霜打成硬性發(fā)泡(提起打蛋器,蛋白的小尖角不會彎曲)。
8.舀三分之一蛋白霜放入蛋黃糊中,上下翻拌均勻。
9.把拌好的蛋黃糊全部倒入剩下的蛋白霜中,上下翻拌均勻。
10.把拌好的蛋糊倒入模具中,震幾下消除部分氣泡,然后放入已經預熱好的烤箱中,130度烤50分鐘。
孕婦吃南瓜注意事項
1、南瓜忌與紅棗同食:紅棗富含維生素C,味甘性溫,多食易消化不良;而南瓜性溫,二者同食不僅維生素C被破壞,還會加重消化不良等癥狀。
2、南瓜忌與紅薯同食:兩者皆屬易滯氣食物,如果不煮熟便食用會引起腹脹,若二者同食,更會導致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。
3、南瓜忌與菠菜同食:南瓜含豐富維生素C分解酶,會破壞菠菜中的維生素C,同時自身營養(yǎng)價值也會降低。
4、南瓜忌與羊肉同食:二者都是熱性之物,同食后易引起腹脹、便秘等疾病,患感染性疾病和發(fā)熱癥狀者不宜食用,以防病情惡化。
5、南瓜忌與魚同食:帶魚富含優(yōu)質蛋白質、不飽和脂肪酸以及DHA、維生素A、維生素D等,有補虛、養(yǎng)肝、促進乳汁生成等作用,但與南瓜同食會身體不利。
孕婦吃南瓜會不會導致寶寶黃疸
孕婦吃南瓜不會導致寶寶黃疸。
南瓜含有豐富的維生素和纖維素,對促進胃腸蠕動效果很好,可以有效地減少孕婦便秘的情況,而且孕婦吃南瓜,南瓜含有南瓜膠,南瓜膠會把體內的一些病毒,吸附起來,粘住,然后排出體外。孕婦吃南瓜是不會對胎兒有影響的,孕婦吃南瓜也絕對不會導致寶寶黃疸。
新生兒黃疸是由于膽紅素代謝異常,引起血中膽紅素水平升高而出現于皮膚、黏膜及鞏膜黃疸的病癥。又分為生理性和病理性之分。大部分新生兒在出生后的一周內可以出現皮膚黃染。如果黃疸的程度較輕,屬于生理性黃疸。家長不必過分緊張。生理性黃疸一般在新生兒出生后2-3天開始出現,出生后4-6天是最黃的時候,7-10天以后逐漸消退。如果出生24小時出現黃疸,黃疸程度深,屬于病理性,可以就醫(yī)檢查。
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