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      家里怎么蒸蛋糕好吃香甜可口

      時間: 玉鳳51 分享

        蒸雞蛋糕,好消化也有營養(yǎng),蛋糕很香甜可口,非常好吃,家里怎么蒸蛋糕好吃?下面就讓小編來為大家揭曉。

        食材準(zhǔn)備

        做法步驟

        1.蛋黃和蛋清分開打到兩個容器內(nèi)

        2.蛋黃內(nèi)放入白糖

        3.把蛋黃打發(fā)至發(fā)白

        4.蛋清打至奶油狀

        5.蛋黃倒入蛋清中,輕輕的攪拌均勻

        6.篩入面粉

        7.十字劃動,不要攪拌,把面糊調(diào)勻

        8.模具底部抹油,鋪滿葡萄干

        9.倒入面糊

        10.水開后,上鍋蒸15分鐘

        11.取出蒸好的蛋糕晾涼到不燙手

        12.把蛋糕從模具中扣出

        13.切塊即可享用

        小貼士

        葡萄干可以換成其他水果或者不放

        蒸的時候要開水下鍋

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