秋葵炒雞腿是一道很好吃的菜肴，而且秋葵是近年來比較受歡迎的營(yíng)養(yǎng)保健蔬菜，享有“植物偉哥”之美譽(yù)，加上有雞腿的搭配吃起來更有營(yíng)養(yǎng)。小編給大家精心推薦的秋葵炒雞腿做法，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?

　　制作秋葵炒雞腿的食材

　　秋葵炒雞腿簡(jiǎn)單又好吃的步驟

　　1.原料圖片

　　2.雞腿洗凈去骨，切成條，用鹽、淀粉上漿

　　3.秋葵去蒂洗凈，斜切成厚片，紅椒切片

　　4.雞腿肉放溫油中滑油

　　5.蔥、姜、蒜炒出香味，放入秋葵、紅椒炒至斷生

　　6.再放入雞肉、調(diào)料，翻炒均勻

　　秋葵的食用禁忌

　　1.秋葵含有草酸鈣，因此腎結(jié)石和高尿酸者不建議食用。

　　2.秋葵表面有些小絨毛，生吃會(huì)損傷腸胃，也不建議大家生吃。

　　3.秋葵性質(zhì)偏寒涼，所以不適宜拉肚子等人群食用。

　　4.忌用銅、鐵器皿烹飪或盛裝，否則秋葵很快地變色。對(duì)人體雖無傷害，味道卻會(huì)打折扣，也不美觀。

　　秋葵番茄炒雞丁做法

　　原料：秋葵、番茄、雞丁、十三香、生抽、白糖、生粉、橄欖油、鹽、胡椒粉、雞精。

　　做法：

　　1.雞胸肉切成丁，用十三香、生抽、白糖、生粉、橄欖油腌制備用。

　　2.秋葵焯水切成粒。

　　3.番茄也切成丁。

　　4.燒熱鍋倒入少許橄欖油，將腌好的雞肉粒倒入大火翻炒。

　　5.炒到變色后加入秋葵一起炒。

　　6.調(diào)入少許生抽翻炒均勻。

　　7.再把番茄丁加入一起炒片刻。

　　8.最后放少許鹽、胡椒粉、雞精，炒均勻后熄火上碟。

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