雞翅膀，是整個雞身最為鮮嫩可口的部位之一， 雞翅有溫中益氣、補(bǔ)精添髓、強(qiáng)腰健胃等功效，燉雞翅怎么做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。

　　食材準(zhǔn)備

　　做法步驟

　　1.雞翅切成塊

　　2.用開水加蔥段焯一遍

　　3.撈出控干水

　　4.鍋里放油把姜片煸香

　　5.倒入焯好的雞翅

　　6.加老抽，料酒，鹽，糖炒幾下

　　7.加入沒過雞翅的水燜20分鐘

　　8.湯汁收緊就可以出鍋

　　小貼士

　　做這個菜時做些糖可以提鮮

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