紅燒雞翅菜品是以雞翅為主要食材的家常菜 ，味道咸鮮，美味可口。雞翅又名雞翼、大轉(zhuǎn)彎。肉少，皮富膠質(zhì)。又分“雞膀”“膀尖”兩種。想要了解更多紅燒雞翅的做法，那就和小編一起來(lái)看看吧!

　　制作美味紅燒雞翅需要的食材

　　制作美味紅燒雞翅的具體步驟

　　1.雞翅清洗干凈，剁成3塊，加入1小勺鹽

　　2.加入1小勺白酒

　　3.蔥姜切絲，取部分蔥姜加入雞翅中拌勻，腌制20分鐘去腥，然后挑出蔥姜

　　4.鍋里放少許油，油熱后，將雞翅下鍋煎

　　5.將雞翅里的油慢慢煎出來(lái)，然后翻炒

　　6.加入老抽1小勺、生抽1小勺，翻炒均勻

　　7.加入腐乳汁1小勺，加入蔥姜絲

　　8.加入適量開(kāi)水，加入1小勺糖、八角1個(gè)

　　9.大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火慢燉20分鐘，等到湯汁收干即可出鍋

　　紅燒雞翅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1、補(bǔ)血益氣：適宜膚色沒(méi)有光華，失去紅潤(rùn)、手腳冰冷的人群。

　　2、壯陽(yáng)壯腰：促進(jìn)性功能、生精助育。強(qiáng)精益氣，提高精液質(zhì)量，增強(qiáng)精子活力。

　　3、養(yǎng)胃：暖胃，治療胃寒癥。

　　4、其他功效：雞翅含有多量可強(qiáng)健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對(duì)于血管、皮膚及內(nèi)臟頗具效果。翅膀內(nèi)所含大量的維生素A，遠(yuǎn)超過(guò)青椒。對(duì)視力、生長(zhǎng)、上皮組織及骨骼的發(fā)育、精子的生成和胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育都是必需的。雞翅有溫中益氣、補(bǔ)精添髓、強(qiáng)腰健胃等功效。

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