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      夏天吃什么可以淡斑

      時間: 朝燕820 分享

        對于愛美的美眉來說,臉上長了斑點(diǎn)該如何是好呢?下面學(xué)習(xí)啦小編整理了夏天淡斑食物以供大家閱讀。

        夏天淡斑食物

        紫色水果

        紫色、深紫色水果一般都含有大量花青素,抗氧化和防紫外線損傷能力非常強(qiáng),多食用這類水果可以有效防止曬傷。

        含有花青素的水果首推藍(lán)莓,其次是葡萄。另外含多酚的蘋果以及含維生素的橘子、廣柑都有抗紫外線的效果,能起到抗曬作用,檸檬對抗紫外線也有一定效果。

        南瓜

        南瓜當(dāng)中含有豐富的維生素C,雖然很多食物中都含有維生素C,但是一經(jīng)加熱就會破壞維生素的活性,而南瓜中的維生素C基本上不會因為加熱而損失,所以有很好的美白功效。

        另外,南瓜當(dāng)中還含有豐富的維生素E,能夠抵御肌膚的衰老,所以說南瓜是美容的圣品。

        西紅柿

        西紅柿當(dāng)中含有豐富的番茄紅素,番茄紅素具有很好的美白效果。番茄紅素能夠抑制黑色素的生成,讓皮膚保持白皙。因為西紅柿是涼性食物在炎熱的季節(jié)還能趕走燥熱。

        蕎麥

        蕎麥中含有抗氧化作用的蘆丁和豐富的維生素E,能夠有效抑制黑色素的形成。需要注意的是進(jìn)食蕎麥過量會對身體有害,所以建議用蕎麥泡茶喝,可以控制攝入量。

        鮭魚

        鮭魚當(dāng)中含有豐富的蝦青素,具有很好的美白效果。蝦青素具有抗氧化和抵御紫外線的雙重功效,所以建議多吃鮭魚。

        玄米

        玄米中含有一種叫做多酚的阿魏酸,多酚能夠抵御黑色素的形成還能預(yù)防高血壓。此外,玄米中還含有豐富的各種維生素和礦物質(zhì),是美容養(yǎng)顏的佳品。

        蝦和螃蟹

        蝦和螃蟹中含有的蝦青素抗氧化能力強(qiáng),能有效防止和減少紫外線損傷,防曬傷可以多吃蝦和螃蟹。

        夏天淡斑食譜

        肉末茄子

        食材:茄子1個、豬肉末50g、油適量、鹽適量、豆瓣醬30g、蒜3個、蔥適量、料酒20ml、生抽30ml、白砂糖2g、淀粉適量、姜適量

        做法:

        1)茄子洗凈,豬肉切末。

        2)把茄子切小粒加少許鹽腌制片刻。

        3)蔥、姜、蒜切末。

        4)肉末加料酒、白砂糖、生抽抓拌均勻。

        5)炒鍋倒油燒熱,倒入茄子翻炒到茄子變軟盛出。

        擂茄子

        食材:茄子400g、大蒜2粒、白芝麻1湯匙、醬油2湯匙、鹽適量、花生油4湯匙、香蔥1根

        做法:

        1)將嫩茄子洗凈,切粗條。

        2)把茄子放入盤內(nèi),鋪上一層保鮮膜,用牙簽戳幾個洞后,放入蒸鍋蒸熟。

        3)把大蒜切成蒜米,香蔥切成蔥花。

        4)起凈鍋,將白芝麻入鍋內(nèi)炒熟。

        5)凈鍋放油,油熱后將蒜米炸至金黃后盛出。

        6)取炸過后的蒜米和部分蒜油,加入醬油、白芝麻、適量鹽調(diào)成味汁。

        7)把蒸熟的茄子放入石臼里,用石杵舂壓分散后加入味汁。

        8)再次擂細(xì),讓味汁與茄肉充分混合,最后撒上蔥花,即成。

        6)鍋中再加少許油放入豆瓣醬炒出香味。

        7)加入蔥、姜、蒜末炒香,加肉末翻炒,加料酒炒香。

        8)再把茄子倒入繼續(xù)翻炒。

        9)加入生抽、白砂糖,少許鹽繼續(xù)翻炒。

        10)淋入少許水淀粉,茄子翻炒均勻關(guān)火,盛入盤中再撒蔥花即可。

        香煎茄盒

        食材:茄子2根、肉餡120g、雞蛋1個、油適量、鹽適量、面粉適量、淀粉適量、姜末適量、胡椒粉適量、料酒適量、蠔油適量、泰式辣椒醬適量

        做法:

        1)在肉餡中加入適量的姜末、鹽、胡椒粉、料酒、蠔油等調(diào)味料;

        2)順著一個方向攪拌上勁,腌制幾分鐘;

        3)將茄子切成片,其中兩片一連不要切斷;

        4)將切好的兩片茄子中間抹上一層生粉;

        5)將調(diào)制好的肉餡釀入其中;

        6)淀粉和面粉按1:1混合,加入一個雞蛋和適量的鹽;

        7)再加入水調(diào)成稀稠適度的面糊,再里面加入幾滴油;

        8)燒熱電餅鐺,在餅鐺的底部刷層油;

        9)將準(zhǔn)備好的茄盒放入面糊中滾一下,讓面糊將茄盒裹住;

        10)將裹了面糊的茄盒放入電餅鐺中;

        11)將茄盒煎至兩面金黃;

        12)拿出來擺好盤,再在茄盒表面上淋上一層泰式辣椒醬。

        蒸茄子

        食材:紫皮茄子300g、小米辣椒20g、小蔥6g、生姜6g、蒜瓣6g、生抽50ml、白糖5g、香醋15ml、橄欖油適量

        做法:

        1)準(zhǔn)備好所有食材,茄子去把待用。

        2)將茄子切成佛手狀。

        3)上開水鍋中蒸10分鐘左右。

        4)蒸茄子的同時將蔥姜蒜切末,小米辣切圈。

        5)將生抽、白糖、香醋混合均勻,制成調(diào)料汁。

        6)將蒸好的茄子盛盤,淋入調(diào)料汁。

        7)放上蔥姜蒜末和小米辣圈。

        8)用勺子將適量橄欖油放在火燒燒熱,均勻澆在蔥姜蒜、小米辣圈上即可。

        香辣涼拌茄子

        食材:長茄子300g、油適量、鹽適量、醬油2勺、香油1/2勺、紅油適量、青椒適量

        做法:

        1)長茄子洗凈切長條。

        2)茄子條上鍋蒸熟,晾涼。

        3)青椒洗凈去籽后切小粒。

        4)把青椒粒放入干凈小碗里,調(diào)入兩湯匙涼拌醬油。

        5)調(diào)入1/2湯匙香油。

        6)灑入適量精鹽。

        7)根據(jù)喜好倒入適量的紅油,拌勻。

        8)把調(diào)好的料汁倒在碼好的茄子條上即可。

        魚香茄子

        食材:茄子2個、青椒1個、紅椒1個、油適量、鹽適量、四川泡辣椒碎10g、醬油15g、醋10g、料酒10g、白糖20g、蔥10g、姜10g、蒜2瓣、濕淀粉10g

        做法:

        1)準(zhǔn)備原料和調(diào)料。

        2)茄子切片,放少許鹽拌勻,茄子腌制0分鐘左右,擠出水份。

        3)青、紅椒切丁。

        4)鍋中放油,茄子過油炸,撈出。

        5)鍋中留底油,下

        蔥、蒜、姜末炒香,再放入泡辣椒碎炒出香味后。

        6)放入茄子。

        7)翻炒均勻后,調(diào)入魚香汁。

        8)炒至茄子入味后,放入青、紅椒丁,翻炒均勻后出鍋。

        泡椒肉末烤茄子

        食材:長茄子300g、肉末200g、泡椒50g、蔥適量、姜適量、鹽3g、孜然粒3g、料酒適量、醬油適量、雞精2g、食用油適量

        做法:

        1)茄子從中間拋開,面上切上花刀。

        2)煎鍋燒熱刷上少量的油,茄子的切面朝上加入鹽和孜然粒,煎烤至底部變軟。

        3)把茄子翻面繼續(xù)煎烤。

        4)煎烤至到茄子表面金黃,這時茄子已經(jīng)熟透,盛出放入盤中。

        5)鍋中放入油爆香蔥姜。

        6)下入肉餡煸炒至變色。

        7)加入泡椒繼續(xù)煸炒。

        8)放入醬油

        料酒 糖 煸炒均勻后加入雞精調(diào)味。

        9)把炒好的泡椒肉末澆在煎烤好是茄子上即可。
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