中醫(yī)認(rèn)為草莓性味甘涼，有潤肺生津，健脾和胃的功效。你喜歡吃草莓醬嗎?接下來，學(xué)習(xí)啦小編跟你分享草莓醬雙皮奶的做法。

　　草莓醬雙皮奶的制作食材

　　草莓醬雙皮奶的做法步驟

　　1.把雞蛋里的蛋清和蛋白分離，蛋清攪拌均勻即可

　　2.奶倒入奶鍋，盛牛奶的奶鍋放火上小火加熱煮開關(guān)火

　　3.趁熱把牛奶倒入碗內(nèi)牛奶放涼后上面會形成一層奶皮，用刀子沿著碗邊劃大概十厘米左右的口倒出大部分牛奶

　　4.把攪拌均勻的蛋清和糖加入牛奶中，蛋清奶液過篩用保鮮膜把碗封好

　　5.開中大火，水開后蒸12分鐘后關(guān)火，燜5分鐘即可開蓋，待溫度不燙手時(shí)，倒入適量的草莓醬就可以吃了

　　草莓的營養(yǎng)價(jià)值

　　1：飯前吃草莓可以緩解胃口不佳

　　2：草莓對胃腸道和貧血有調(diào)節(jié)作用

　　3：草莓有助于醒酒和美白牙齒

　　4：中醫(yī)認(rèn)為草莓性味甘涼，有潤肺生津，健脾和胃，利尿消腫解熱暑志功效，適用于肺熱咳嗽，食欲不振，小便短少，暑熱煩渴等

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