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      秋葵炒牛肉好吃又養(yǎng)生的做法圖解

      時(shí)間: 慧媛47 分享

        秋葵屬于性味偏于寒涼的蔬菜,可以降低吃牛肉的火氣,他們是很好的搭配,也是很多人喜歡吃的一道菜。想要了解更多秋葵炒牛肉的做法,那就和小編一起來看看吧!

        制作秋葵炒牛肉的食材

        秋葵炒牛肉好吃的步驟

        1.準(zhǔn)備好所用食材。

        2.將牛肉切成薄片。

        3.牛肉片用冷水泡出血水。同時(shí)也讓牛肉片吸足水分,

        4.將牛肉瀝干水加入鹽 雞粉 料酒 生抽 糖 黑胡椒粉 蔥姜粉 淀粉抓拌均勻,腌制20分鐘。

        5.秋葵洗凈。

        6.鍋中注入水燒開,加入一點(diǎn)鹽和幾滴油,將秋葵焯水,焯水后馬上用冷水沖涼。

        7.秋葵瀝干水分后,去蒂,切成小塊。

        8.另起鍋,注入油,爆香姜絲。

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        9.倒入腌制的牛肉片,快速滑開。

        10.炒至牛肉變色,加入秋葵快速攪拌均勻即可。

        女人吃秋葵的好處

        1、助消化

        黃秋葵的粘性物質(zhì),可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),有益于助消化,益腸胃。

        2、耐缺氧

        常吃秋葵可提高耐缺氧能力。

        3、保護(hù)肝臟

        黃秋葵的果膠,多糖有護(hù)肝功效,防治便秘。

        4、防腸癌

        黃秋葵的粘性物質(zhì)中含有50%纖維素有利通便、排毒、防癌。

        5、降血脂

        黃秋葵的粘性物質(zhì)中含有50%的可溶性纖維素,能有效降低血清膽固醇,預(yù)防心血管病。

        6、補(bǔ)鈣

        黃秋葵不僅含鈣量與鮮奶相當(dāng),且鈣的吸收率在50——60%,高于牛奶1倍,故是理想的鈣源。

        7、去疲勞

        對(duì)青壯年和運(yùn)動(dòng)員而言,經(jīng)常食用,可消除疲勞、迅速恢復(fù)體力,當(dāng)然這對(duì)所有人群均有此效果。

        8、減肥

        黃秋葵為低能量食物,是很好的減肥食物;延緩衰老:黃酮含量為2.8%具有抗氧化、防衰老作用,防治糖尿病。

        9、補(bǔ)腎

        黃秋葵又叫羊角豆,美國人稱其為“植物偉哥”,可見它的補(bǔ)腎功效。補(bǔ)腎蔬菜之王黃秋葵是解決身體疲勞的最佳方法

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