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      葡萄干南瓜蒸糕的做法好吃又好看

      時(shí)間: 慧媛47 分享

        葡萄干是我們常見的干果之一,葡萄干能改善直腸的健康,和南瓜一起做成蒸告,吃起來的口感還可以。想要了解更多葡萄干南瓜蒸糕的做法,那就和小編一起來看看吧!

        制作葡萄干南瓜蒸糕的食材

        葡萄干南瓜蒸糕好吃的步驟

        1.準(zhǔn)備面粉300克。

        2.南瓜蒸熟搗成泥備用。

        3.葡萄干洗凈干水備用。

        4.將南瓜泥和面粉混合,發(fā)酵粉用溫水化開慢慢加入,和成如圖濃綢狀的面糊。

        5.模具里刷上博油。

        6.將面糊倒入模具里九分滿,入上葡萄干。

        7.餳二十五分鐘,大火燒開鍋里水后改小火蒸十五分鐘。

        8.蒸好稍放涼脫模即可。

        葡萄干的功效

        1、含有多種礦物質(zhì)

        葡萄干含有多種礦物質(zhì)。如果女性朋友,平時(shí)適量每天吃一些葡萄干,這樣對(duì)人體身體健康是非常好的,另外葡萄干還含有多種維生素,氨基酸等等,對(duì)于人體神經(jīng)衰弱,以及過度疲勞具有很好療效。

        2、含有豐富鐵、鈣等元素

        葡萄干還含有豐富鐵、鈣等物質(zhì)元素,不僅有利身體健康,而且還可以補(bǔ)充血?dú)?,溫暖腎臟,甚至還可以治療貧血呢,因此平時(shí)生活中大家應(yīng)該加強(qiáng)這方面防范和注意,平時(shí)適量多吃一些葡萄干,這樣對(duì)身體都有好處。

        3、含有大量葡萄糖

        葡萄干含有大量葡萄糖,而葡萄糖恰好正是人體所必需的營養(yǎng)物質(zhì)之一,所以這點(diǎn)大家應(yīng)該注意,另外根據(jù)研究發(fā)現(xiàn),平時(shí)適量食用葡萄干還有助于冠心病患者的康復(fù)。

        4、自由基的最佳克星

        葡萄所含有的“多元酚”多集中在果皮的部分,一般人在吃葡萄時(shí)總是剝掉葡萄皮只吃果肉,這種吃法不可能充分?jǐn)z取到多元酚,而葡萄干由于果粒小,很容易連皮帶籽都吃進(jìn)去,這樣可以攝取大量的“多元酚”。“葡萄干”能祛病延年,是“自由基”的最佳克星。 “葡萄干”是一種很普通的食物,它不像鮮葡萄一般具有季節(jié)性,而且價(jià)格相當(dāng)?shù)土?,一年到頭都能買到。別看葡萄干外形不起眼,但它卻含有對(duì)我們的健康很有幫助的成份。“葡萄干”的營養(yǎng)價(jià)值非常高,她的主要成分為‘葡萄糖“,“葡萄糖”被體內(nèi)吸收后立刻會(huì)變?yōu)樯眢w所需的能源。正因如此,他對(duì)恢復(fù)疲勞非常有效。除此之外,“葡萄干”還含有份負(fù)的“鐵”,所以它對(duì)貧血也非常有效。“葡萄干”跟鮮葡萄最大的不同之處為“葡萄干”必須經(jīng)過暴曬過程,正因?yàn)榇怂絮r葡萄所缺乏的貴重成分之一“多元酚”。“自由基”會(huì)干擾到細(xì)胞的正常狀態(tài),導(dǎo)致黑斑、皺紋等老化現(xiàn)象,而且還是產(chǎn)生癌、動(dòng)脈硬化、高血壓、糖尿病的誘因。為了保護(hù)身體免受自由基之害,必須攝取能夠消除“自由基”的抗氧化物質(zhì),我們應(yīng)該首選含“多元酚”最多、效果較好、又不必費(fèi)時(shí)間處理的“葡萄干”。

        自制葡萄干方法

        1、原料選擇

        制干的葡萄應(yīng)選擇皮薄、果肉豐滿柔軟、外表美觀、含糖量高的品種,一般以“無核白”、“無子露”和有子的“玫瑰香”、“牛奶”等為原料。果實(shí)要充分成熟,又不可太熟。

        2、剪串

        采收以后,剪去太小和損壞的果粒,果串太大的要剪為幾小串,在曬盤上鋪放一層。

        3、曝曬

        將葡萄裝入曬盤,在陽光上曝曬10天左右,當(dāng)表面有一部分干燥時(shí),可以全部翻動(dòng)一遍,濕一點(diǎn)的放在表層繼續(xù)曬,至三分之二的果實(shí)呈干燥狀,用手捻果實(shí)無葡萄汁液滲出時(shí),即可將曬盤疊起來,陰干一星期。在晴朗的天氣下,全部干燥時(shí)間共約20~25天。

        4、回軟

        將果串堆放15~20天,使之干燥均勻,同時(shí)除去果梗,即成制品。

        5、包裝

        葡萄干包裝有布袋包裝和木箱裝兩種,布袋分50公斤或25公斤裝兩種,木箱一般裝25公斤。

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