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      魚籽燒豆腐怎么做好吃

      時間: 玉鳳51 分享

        魚籽燒豆腐魚籽營養(yǎng)極其豐富,尤其對于成長的中兒童有促進生長發(fā)育的作用。魚籽燒豆腐好吃的做法有哪些呢?下面是的魚籽燒豆腐好吃的做法,歡迎閱讀。

        魚籽燒豆腐好吃的做法1

        材料

        魚籽:1碗; 豆腐:1塊;

        辣椒醬:適量; 香菜:少許; 色拉油:適量; 食鹽:少許; 蔥:5克; 姜:5克;

        魚籽燒豆腐的做法

        1

        鯉魚籽一碗。話說我家樓下的魚市魚籽十元錢一斤,我天天去問也不買,問到最后我都不好意思了,回家跟老肖說很想吃魚籽,可是舍不得錢??赡苁抢咸炻牭搅宋覍︳~籽的渴望,昨天偉東姐送了我好大一袋魚籽,是從一條20多斤的鯉魚肚子里取出來的,想啥來啥,我真幸福啊。這次用了大概三分之一的魚籽,剩下的還能做好幾次菜呢。

        2

        大豆腐一塊,切成小塊放油鍋里兩面煎黃

        3

        豆腐略煎一下即可,不要炸成豆腐泡,那樣里面的豆腐就不嫩了

        4

        鍋里加油,燒熱,下蔥姜絲炒出香味,然后下魚籽翻炒

        5

        加辣椒醬炒勻,然后添湯燒開

        6

        下煎好的豆腐,小燉一會兒撒點鹽、香菜就可以盛盤了

        魚籽燒豆腐好吃的做法2

        材料

        主料:鯉魚籽200g、豆腐400g;

        輔料:辣椒醬100g、鹽2g、香菜2g

        魚籽燒豆腐

        1.鯉魚籽一碗。話說我家樓下的魚市魚籽十元錢一斤,我天天去問也不買,問到最后我都不好意思了,回家跟老肖說很想吃魚籽,可是舍不得錢??赡苁抢咸炻牭搅宋覍︳~籽的渴望,昨天偉東姐送了我好大一袋魚籽,是從一條20多斤的鯉魚肚子里取出來的,想啥來啥,我真幸福啊。這次用了大概三分之一的魚籽,剩下的還能做好幾次菜呢。

        2.大豆腐一塊,切成小塊放油鍋里兩面煎黃。

        3.豆腐略煎一下即可,不要炸成豆腐泡,那樣里面的豆腐就不嫩了。

        4.鍋里加油,燒熱,下蔥姜絲炒出香味,然后下魚籽翻炒。

        5.加辣椒醬炒勻,然后添湯燒開。

        6.下煎好的豆腐,小燉一會兒撒點香菜就可以盛盤了。

        小貼士

        煎豆腐最好用老豆腐,不要用那種內(nèi)脂豆腐,內(nèi)酯竇固更適合做湯。

        魚籽燒豆腐好吃的做法3

        材料:魚籽塊 嫩豆腐

        配料:蔥.姜.蒜.辣椒.麻婆豆腐料(超市買的現(xiàn)成的醬料..懶的配了)

        做法:

        油加熱七成.把魚籽放入炸一下(也可以先把魚籽蒸一下再炸),把魚籽腥味去掉并出魚香味后撈出.濾干

        把剛才濾出的油倒入一些,再加一些辣椒油(可以多放一些)后放入絲,姜沫,蒜蓉,辣椒丁(用最小的那種特辣的小辣椒)

        爆香后放入魚籽,加一些料酒,稍微放一些水沸后放入豆腐塊(用嫩豆腐.雞蛋豆腐或日本豆腐)

        再把準(zhǔn)備好的嘛婆豆腐料放進去

        小火....把魚籽豆腐燒二十分鐘后收汁裝盤,撒一些細(xì)蔥絲.....魚籽豆腐完成了

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