黃魚(yú)含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素和維生素，對(duì)人體有很好的補(bǔ)益作用，對(duì)體質(zhì)虛弱和中老年人來(lái)說(shuō)，食用黃魚(yú)會(huì)收到很好的食療效果。下面學(xué)習(xí)啦小編告訴大家清蒸黃魚(yú)怎么做好吃，希望對(duì)大家有幫助哦

　　清蒸黃魚(yú)的食材準(zhǔn)備

　　清蒸黃魚(yú)的做法步驟

　　1.黃魚(yú)解凍洗凈

　　2.生姜去皮切絲

　　3.把黃魚(yú)肚上均勻斜切，別切斷

　　4.白酒均勻抹上魚(yú)身兩面。

　　5.鹽均勻抹上魚(yú)身兩面

　　6.用一半的姜絲放入盆底

　　7.放入魚(yú)，余下的姜絲和蔥花加入魚(yú)身上

　　8.水開(kāi)后加入大火蒸10分鐘

　　9.之后打開(kāi)把魚(yú)上的姜絲和蔥花去掉

　　10.再把青椒絲加入

　　11.鍋內(nèi)倒入適量橄欖油燒至冒青煙

　　12.均勻淋在魚(yú)身即可

　　13.海鮮趁熱吃哦