秋葵炒雞肉粒美味做法圖解
秋葵其實(shí)很早在非洲許多國(guó)家就已成為運(yùn)動(dòng)員食用之首選蔬菜,更是老年人的保健食品。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的秋葵炒雞肉粒做法,歡迎閱讀!
制作美味秋葵炒雞肉粒的食材
制作美味秋葵炒雞肉粒的步驟
1.準(zhǔn)備好所有食材:腌好雞胸肉、秋葵、大蒜。
2.燒開(kāi)水,加入少許鹽將秋葵放入大火煮片刻取出。
3.過(guò)冷河浸泡片刻。
4.將秋葵去頭去尾切粒,大蒜剁碎。
5.燒熱鍋倒入適量橄欖油,放入大蒜,爆出香味。
6.倒入腌好的雞肉,大火翻炒。
7.調(diào)入少許生抽,白糖炒均勻。
8.加入秋葵一起炒。
9.調(diào)入適量鹽、胡椒粉即可熄火。
秋葵的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、秋葵嫩果中含有一種黏性液質(zhì)及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質(zhì)等,經(jīng)常食用幫助消化、增強(qiáng)體力、保護(hù)肝臟、健胃整腸。
2、秋葵含有鐵、鈣及糖類(lèi)等多種營(yíng)養(yǎng)成分,有預(yù)防貧血的效果。
3、它含有維生素A和β—胡蘿卜素等,有益于視網(wǎng)膜健康、維護(hù)視力。
4、它富含有鋅和硒等微量元素,能增強(qiáng)人體防癌、抗癌。
5、還含豐富的維生素C和可溶性纖維,不僅對(duì)皮膚具有保健作用,且能使皮膚美白、細(xì)嫩。
6、秋葵的鈣含量也很豐富。而它的草酸含量低,所以鈣的吸收利用率較高,比牛奶來(lái)得好,對(duì)素食者和發(fā)育中的小朋友,是很好的鈣質(zhì)來(lái)源。
7、秋葵中的黏蛋白有抑制糖吸收的作用,所以近年來(lái)又作為治療糖尿病的偏方。
8、秋葵還含有特殊的具有藥效的成分,能強(qiáng)腎補(bǔ)虛,對(duì)男性器質(zhì)性疾病有輔助治療作用,享有“植物偉哥”之美譽(yù)。
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