蟲草花炒茭白的簡單做法
蟲草花炒茭白的做法簡單，而且營養(yǎng)價(jià)值也很豐富，在家的時(shí)候做一下和家人一起吃，也是一種享受。想要了解更多蟲草花炒茭白的做法，那就和小編一起來看看吧!
制作蟲草花炒茭白的食材
蟲草花炒茭白簡單的步驟
1.先把茭白去掉葉子，蟲草準(zhǔn)備好;
2.茭白清洗干凈，切片;
3.蟲草花用清水泡軟;
4.把豬肉切碎，姜和蒜準(zhǔn)備好;
5.鍋里加入適量的油加熱;
6.倒入姜和蒜炒至蒜香味;
7.倒入豬肉翻炒;
8.炒至顏色變(約五成熟)，倒入泡軟的蟲草花;
9.倒入蟲草花翻炒，炒至熟;
10.加入茭白繼續(xù)翻炒;
11.炒至茭白變軟，吸收蟲草花汁;
12.加入適量的鹽和醬油，炒拌均勻即可。
和茭白相克的食物
茭白與豆腐相克：二者同食易形成結(jié)石。
陽痿患者不不宜食用茭白：陽痿多因陽氣虛弱、虛火旺盛、濕熱阻滯所致。茭白、甲魚、肥豬肉等屬寒涼膩滯、苦寒泄下、損傷氣陰的食物，能夠加重陽痿病情。
茭白食物相宜列表
茭白+蘑菇：茭白性味苦寒，可解熱毒、除煩渴，配以補(bǔ)氣益胃、理氣化痰的蘑菇，不僅味道香郁，可增進(jìn)食欲，而且還有助消化、化痰寬中的功效。二者搭配，具有清中兼補(bǔ)、不燥不膩的功效。適合于輔助治療熱病煩躁、口渴、目赤、黃疸、病后體虛、肺虛咳嗽、胸膈滿悶等病癥。
茭白+西紅柿：茭白含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)等，性味甘涼，具有利尿、止渴、解酒毒的作用。西紅柿則含有豐富的維生素C和一種特殊的物質(zhì)番茄素，具有較強(qiáng)的助消化和利尿功能。西紅柿能止渴生津、涼血平肝、清熱解毒。茭白與西紅柿二者搭配，具有清熱解毒、利尿降壓的作用。適合于輔助治療熱病煩躁、黃疸、痢疾以及高血壓、水腫等病癥。
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