冬天有什么湯可以養(yǎng)胃_冬天養(yǎng)胃湯的做法
很多女人愛喝湯,冬天喝對(duì)了湯品的話有養(yǎng)胃的效果。那么冬天有什么湯是可以養(yǎng)胃的呢?冬天養(yǎng)胃湯是怎么做的呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編要與大家分享的冬天養(yǎng)胃湯的做法,供大家參考!
冬天養(yǎng)胃湯的做法
一、大蒜豬肚湯
食材:熟豬肚300g、大蒜50g、生姜適量、鹽適量、胡椒粉適量。
做法:
1)熟豬肚切寬條。
2)大蒜剝皮備用。
3)砂鍋加水,放入豬肚,姜片大火燒開后小火燉制30分鐘。
4)30分鐘后加如蒜瓣再煮20分鐘,然后加少許精鹽煮開后即可?;穑鲥?。盛碗后灑入小蔥或香菜都可。
二、椰香南瓜羹
食材:南瓜200克、椰子粉1袋。
做法:
1)南瓜去皮去籽切小塊,入微波爐高火10分鐘左右蒸熟冷卻一會(huì)。
2)椰子粉以1:5的比例用開水沖開成為椰汁后稍涼。
3)把蒸熟的南瓜和椰汁一起放入粉碎機(jī)打成細(xì)膩的糊狀,倒入杯中即可。
三、蘋果湯
食材:蘋果500g、蜂蜜適量、枸杞適量。
做法:
1)將枸杞泡水幾分鐘,清洗干凈備用。
2)備好蘋果。
3)蘋果去核,不要削皮,并切成大丁。
4)取一煮鍋,將蘋果放入,并倒入適量的清水。注:500克蘋果大約500毫升的水。
5)大火煮開,轉(zhuǎn)小火25分鐘。
6)最后將枸杞倒入,煮開就可以享用了。
四、油潑卷心菜
食材:卷心菜300g、油15ml、鹽10g、干辣椒5g、芝麻5g、八角2g、花椒2g、糖5g。
做法:
1)準(zhǔn)備材料。
2)卷心菜清洗干凈后,切去根部。
3)將卷心菜的葉子剝下來(lái)。
4)鍋中水燒開,加入5克鹽,將卷心菜下鍋焯半分鐘。
5)將焯好的卷心菜迅速放入涼水中浸泡。
6)將卷心菜撈出瀝干水,放上切好的紅辣椒、5克鹽、5克糖。
7)鍋中放油,油熱后將花椒、八角和芝麻一起放入炒出香味,然后關(guān)火。
8)將熱油潑在卷心菜上,激出辣椒的香味,拌勻即可食用。
五、木瓜湯
食材:木瓜500g、鮮玉米500g、排骨湯適量、鹽適量。
做法:
1)準(zhǔn)備好木瓜和玉米。
2)煮好排骨湯備用。
3)將木瓜刮皮、去囊,切成大塊。
4)玉米剁成小結(jié)。
5)入鍋加少量的清水將玉米煮成大半熟。
6)然后加入排骨湯,大火煮開,調(diào)小火將玉米徹底煮透加鹽調(diào)味。
7)接下來(lái)將木瓜倒下去。
8)大火再次煮開,一鍋香噴噴的好湯就誕生了。
冬天養(yǎng)胃的食物
1、紅薯
紅薯能夠補(bǔ)脾益氣,正氣養(yǎng)胃,化食去積,很多人都知道吃完紅薯會(huì)放屁,其實(shí)這正是胃腸蠕動(dòng)的效果。
2、桂圓
俗話說(shuō):“食品以荔枝為美,滋益則龍眼為良”。和荔枝性屬濕熱不同,桂圓能入藥,有壯陽(yáng)益氣、溫胃補(bǔ)脾等多種功效。
3、湯水
比較養(yǎng)胃的除了各種粥類外,還有湯湯水水,湯不能是肉湯,而是各種蔬菜湯,比如菠菜湯,雞蛋湯等等。
4、紅薯
紅薯有養(yǎng)胃、暖胃的功效,也被成為“抗癌之王”。在日本國(guó)家癌癥研究中心公布的20種抗癌蔬菜“排行榜”中,紅薯也一舉奪魁。
5、蘋果
蘋果能健脾補(bǔ)氣,對(duì)胃口也比較好,并且能夠生津潤(rùn)燥,能夠調(diào)節(jié)腸胃功能預(yù)防便秘,比較適合于脾虛食少,胃陰虧虛,陰虛胃痛等。
6、包心菜
包心菜中含有大量的維生素C,具有止痛以及促進(jìn)潰瘍愈合的作用,含有的維生素U具有保護(hù)胃黏膜的作用,對(duì)于胃火以及胃潰瘍具有很好的預(yù)防與治療效果。
7、木瓜
木瓜具有抗衰美容、隆胸養(yǎng)顏、平肝和胃,舒筋活洛的功效。木瓜中含有一種酵素,能消化蛋白質(zhì),有利于人體對(duì)食物進(jìn)行消化和吸收,故有健脾胃消食之效。
8、胡蘿卜
胡蘿卜具有小人參的稱呼,胡蘿卜含有的胡蘿卜素能夠轉(zhuǎn)化為維生素A,能夠明目養(yǎng)神,增強(qiáng)抵抗力,防治呼吸道疾病,胡蘿卜與肉一起燉,具有護(hù)肝養(yǎng)胃的療效。
9、牛奶
牛奶不僅僅含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),還具有食療的效果,一般認(rèn)為牛奶能夠治療陰虛胃痛、津虧便秘,近代以來(lái)一直用于治療消化性潰瘍病以及習(xí)慣性便秘。治療胃病牛奶不可少。
10、粥類
粥類一般來(lái)說(shuō)比較容易消化,對(duì)于胃不好的人來(lái)說(shuō)具有很好的保健作用,特別是八寶粥更是營(yíng)養(yǎng)豐富,早餐的時(shí)候喝一碗粥,是非常不錯(cuò)的選擇,早餐的時(shí)候可以食用雞蛋羹、雞蛋湯以及各種熬制的粥類。
11、桑葚
桑葚可補(bǔ)血潤(rùn)喉,又含有維生素C、B群等營(yíng)養(yǎng)素,且和葡萄一樣都屬于高抗氧化力的水果。在中醫(yī)理論中,桑葚可養(yǎng)脾胃、養(yǎng)血,所以對(duì)腸胃吸收能力的促進(jìn)有幫助,也可改善輕微貧血。
12、南瓜
南瓜能夠補(bǔ)中益氣,消炎止痛,南瓜含有大量的果膠,可以吸附細(xì)菌以及有害物質(zhì),包括重金屬以及鉛等,所以南瓜具有排毒的作用,果膠還具有保護(hù)胃黏膜的作用,能夠預(yù)防潰瘍的發(fā)生,經(jīng)常用南瓜熬粥還能夠養(yǎng)胃。
13、菠菜
菠菜能夠促進(jìn)胃部以及胰腺的分泌物質(zhì)的分泌,能夠增加食欲,有利于消化,含有的豐富的纖維素還能夠促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng),有利于排便,不過(guò)菠菜草酸含量過(guò)高,能阻止鈣質(zhì)的吸收,所以應(yīng)該避免與豆腐以及紫菜等高鈣食物同時(shí)食用。
14、葡萄
葡萄不僅是美容抗衰老抗氧化的圣品,也是養(yǎng)胃水果家族的一個(gè)代表。葡萄可以益氣補(bǔ)血、生津止渴、健脾胃利尿。由于葡萄含有大量的酒石酸,因此能夠起到幫助消化的作用。所以適當(dāng)多吃些葡萄可以健脾和胃,對(duì)身體的健康大有好處。
15、草莓
《本草綱目》中記載草莓可以潤(rùn)肺、健脾胃、補(bǔ)血、益氣,對(duì)老人、孩子和體虛者而言,是滋補(bǔ)的佳品。草莓的營(yíng)養(yǎng)配比很合理,其中維生素C的含量約是等量的西瓜、葡萄或蘋果的10倍。
但是那些脾胃虛寒,肺寒咳嗽的人就不適合過(guò)多的吃草莓了。如果要吃也應(yīng)該將葡萄放在淡鹽水里浸泡10分鐘左右,然后再用清水沖洗干凈后食用做好。
16、甘藍(lán)
甘藍(lán)性平味甘,無(wú)毒,入胃、腎二經(jīng)。甘藍(lán)是世界衛(wèi)生組織曾推薦的最佳蔬菜之一,也被譽(yù)為天然“胃菜”。甘藍(lán)含有的維生素K1以及維生素U含量很高,經(jīng)常食用甘藍(lán)不僅可以抵抗胃部潰瘍、保護(hù)并修復(fù)胃黏膜組織,還能保持胃部細(xì)胞活躍旺盛,降低病變的幾率。
冬天養(yǎng)胃的穴位按摩
一、捏一捏小腿肚(承山穴)可治療胃之疾患
位置:小腿肚內(nèi)側(cè)1/3處的肌肉部分(腓腸肌內(nèi)側(cè)緣)。
方法:用手捏住上述部分肌肉,拇指與四指相對(duì),稍用力按捏,以自覺(jué)有較強(qiáng)的酸痛為度。自上而下按捏,再自下而上按捏。一般以各15至30次為宜。根據(jù)疼痛情況,酌情加減。每日可進(jìn)行1至3次。注意在按捏過(guò)程中,應(yīng)有揉的動(dòng)作——酸痛感強(qiáng),止痛效果好,不可因怕有酸痛感而不用力。
需要說(shuō)明的是:這種方法適用于一般胃病,胃潰瘍病穿孔或急性胰腺炎等急性劇烈的腹部疼痛,應(yīng)立即去醫(yī)院診治。
二、揉內(nèi)關(guān)
內(nèi)關(guān)穴位于手腕正中,距離腕橫紋約三橫指(三個(gè)手指并攏的寬度)處,在兩筋之間取穴。用拇指揉按,定位轉(zhuǎn)圈36次,兩手交替進(jìn)行,疼痛發(fā)作時(shí)可增至200次。
三、點(diǎn)按足三里
足三里穴位于膝蓋邊際下三寸(相當(dāng)于四個(gè)手指并攏的寬度),在脛骨和腓骨之間。以兩手拇指端部點(diǎn)按足三里穴,平時(shí)36次,痛時(shí)可揉200次左右,手法可略重。
四、揉按腹部
兩手交叉,男右手在上,左手在下;女左手在上,右手在下。以肚臍為中心揉按腹部畫太極圖,順時(shí)針36圈,逆時(shí)針36圈;此法可止痛消脹,增進(jìn)食欲。
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