枇杷的營養(yǎng)價值與食用禁忌
琵琶的果肉柔軟多汁,酸甜適度,味道鮮美,也是很多愛吃的一種水果,而且做法也有很多種,但是營養(yǎng)價值卻一直沒有很多人知道。今天學習啦小編給大家整理了枇杷的營養(yǎng)價值知識,希望對大家有所幫助。
枇杷的營養(yǎng)價值
枇杷中所含的有機酸,能刺激消化腺分泌,對增進食欲、幫助消化吸收、止渴解暑有相當?shù)淖饔谩?/p>
枇杷中含有苦杏仁甙,能夠潤肺止咳、祛痰,治療各種咳嗽。
枇杷葉可晾干制成茶葉,有泄熱下氣、和胃降逆之功效,為止嘔之良品,可治療各種嘔吐呃逆。
枇杷復合粗纖維及礦物元素,并且含有維生素B,維生素C,可以健脾化痰、利水,多食有很好的減肥效果,還可以滋潤肌膚。
枇杷中含有的維生素B、胡蘿卜素,具有保護視力、保護皮膚健康潤澤,促進兒童身體發(fā)育。
枇杷中含有的維生素B17,是防癌的營養(yǎng)素。也可促進劑食欲、幫組消化,預防癌癥、防止老化。
枇杷的食用禁忌
孕婦不可多食
雖然孕婦吃枇杷有好處,但也不能過量食用,因為枇杷性涼,吃多了反而不好。多食枇杷還會助濕生痰,繼發(fā)痰熱,所以孕婦最好不要一次吃太多。
糖尿病患者慎用
經(jīng)研究發(fā)現(xiàn),枇杷含糖量很高,妊娠糖尿病患者要忌食枇杷,否者將會導致血糖的升高。
脾虛便溏者慎用
據(jù)《開寶本草》記載,枇杷“味甘,寒,無毒。”,此外《隨息居飲食譜》中也提到:“多食助濕生痰,脾虛滑泄者忌之。”,枇杷屬于性寒之物,因此故脾虛便溏者勿食,不然容易引起腹痛腹瀉等癥。
未成熟的枇杷不可食用
枇杷用于止咳化痰時,枇杷露效果更佳。預防感冒要常吃才有效。但注意尚未成熟的枇杷切勿食用,會引起輕微中毒。
枇杷潤肺止咳的吃法
枇杷膏
材料:枇杷肉500克,冰糖600克。
做法:將冰糖入沸水中煮熬至化,加入批把肉繼續(xù)煮至濃稠的膏狀即成。
枇杷粥
材料:枇杷肉250克,粳米50克,冰糖適量。
做法:以水煮冰糖,隨后入淘干凈的粳米,煮至粥熟放入已加工好的枇杷肉,加煮10分鐘即成。
枇杷汁
材料:枇杷100克。
做法:將枇杷洗凈去皮,去掉核,放入榨汁機中榨汁飲用即可。
枇杷膏
材料:枇杷肉500克,冰糖600克。
做法:將冰糖入沸水中煮熬至化,加入批把肉繼續(xù)煮至濃稠的膏狀即成。
枇杷粥
材料:枇杷肉250克,粳米50克,冰糖適量。
做法:以水煮冰糖,隨后入淘干凈的粳米,煮至粥熟放入已加工好的枇杷肉,加煮10分鐘即成。
枇杷汁
材料:枇杷100克。
做法:將枇杷洗凈去皮,去掉核,放入榨汁機中榨汁飲用即可。
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