上班族營(yíng)養(yǎng)晚餐搭配表
在經(jīng)歷了一天的疲勞之后利用晚餐來(lái)補(bǔ)回自己的精力，晚餐也要吃得好，上班族營(yíng)養(yǎng)晚餐搭配表有哪些呢?下面是的上班族營(yíng)養(yǎng)晚餐搭配表，歡迎閱讀。
上班族營(yíng)養(yǎng)晚餐搭配表
1. 花生 沙拉
先將西瓜丁、黃瓜片放入冰箱冷藏，大約1小時(shí)后取出，淋上檸檬汁和海鮮醬攪拌均勻，最后再頂部撒上花生碎。
2. 生菜 包
先將椰肉片、蒜末、蔥末、醬油、椰子醬、檸檬草膏、泰國(guó)辣椒、酸橙汁放在大碗中混合均勻，腌制1~3個(gè)小時(shí)。再把腰果、蔬菜湯和泰式紅咖喱醬剁碎。在盤(pán)子上鋪上之前洗凈的生菜，擺上椰子肉、蘿卜條和黃瓜片，淋上適量的咖喱腰果醬，最后撒些香菜末和豆芽。
3.鱷梨卷
將全麥玉米餅放在盤(pán)子上，第一層抹上豆沙，隨后依次擺上牛油果片、芥菜條、瓜子仁、黃瓜絲、蔥末，然后用平時(shí)吃烤鴨的卷餅方法把玉米餅卷起來(lái)，用刀切成兩半即可。
4.彩虹沙拉
將西葫蘆、胡蘿卜、紅辣椒、甘藍(lán)菜切絲與毛豆、蔥末、芝麻放在大碗中，淋上花生醬、檸檬汁、醬油、楓糖漿、香油、姜末，將全部攪拌均勻，再頂部放上新鮮蝦仁即可。
5.芒果玉米卷
將芒果丁、紅洋蔥丁、紅辣椒丁、酸橙汁、橄欖油、切碎的香菜、牛油果、熟黑豆混合在一起，淋上芒果醬，再來(lái)點(diǎn)鹽，將玉米餅卷好，再淋上芒果汁即可。
上班族晚餐注意事項(xiàng)
一、晚飯吃得要早
晚飯的最佳時(shí)間是晚6點(diǎn)半左右，因?yàn)橥盹埡?小時(shí)小時(shí)后睡覺(jué)才合適，而上床入睡時(shí)間應(yīng)在10點(diǎn)半左右。這樣，按每天睡眠時(shí)間在8小時(shí)，早晨起床在6點(diǎn)半左右算，才是合理的。如果晚飯過(guò)晚，睡眠時(shí)間不能保障，或晚飯離上床時(shí)間過(guò)短，身體沒(méi)有消化完食物，對(duì)人體健康不利。而且吃完后很快睡覺(jué)，人容易發(fā)胖。記住，晚7點(diǎn)半之后最好不要再吃任何固體食物。
二、晚飯吃得要少
有研究表明，晚餐少吃，有助于減少消化器官的壓力，人就容易睡眠。因此，正確的晚餐應(yīng)該吃7-8分飽，以自我感覺(jué)不餓但還想吃點(diǎn)時(shí)為宜。而且，晚飯吃得少，還有利于減肥。
中醫(yī)認(rèn)為，飯吃得少，人經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)饑餓的感覺(jué)，才能保證身體有“胃氣”，人才能更健康。
三、晚飯吃得要“像乞丐”
許多人晚飯時(shí)一天吃得最好的一餐，炒菜涼菜米飯湯俱全，雞鴨魚(yú)肉必不可少，充分享受一把美餐?？墒?，晚飯過(guò)于豐盛，肉食和油膩食物過(guò)多，攝入的熱量過(guò)多，對(duì)人的身體有害，人容易發(fā)胖，會(huì)破壞我們的減肥計(jì)劃，長(zhǎng)期下去容易使我們患心腦血管病、糖尿病不說(shuō)，還會(huì)增長(zhǎng)患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。注意，晚飯不要吃得過(guò)好，以清淡為宜，多喝粥、湯，主食適量，少吃炒菜，多吃涼拌菜。少吃不吃肉食，可適當(dāng)些吃蔬菜、豆制品。另外，餐前可吃個(gè)水果。
美味又營(yíng)養(yǎng)晚餐菜單
1、營(yíng)養(yǎng)晚餐菜單:鮮魷魚(yú)炒荷蘭豆
用料:魷魚(yú)以及荷蘭豆、胡蘿卜和油和鹽和姜以及米酒、胡椒粉和生抽以及蒜蓉
做法:
(1)鮮魷開(kāi)肚去內(nèi)臟然后洗凈撕去筋膜;劃十字刀花然后切成適量大小塊;加入姜絲然后油鹽最后胡椒粉腌一下備用;
(2)胡蘿卜去皮切適量大小的片狀;荷蘭豆洗凈然后去頭尾;
(3)熱油鍋然后下魷魚(yú)爆炒，當(dāng)魷魚(yú)卷起來(lái)的時(shí)候加點(diǎn)生抽提鮮上色;
(4)在鍋邊淋上一點(diǎn)米酒熗鍋增香即可盛起備用;
(5)重新熱油鍋然后下姜片，蒜爆香一下然后下胡蘿卜片翻炒一下;
(6)再下荷蘭豆炒勻;期間可以加入少許的水熗鍋然后熟時(shí)加鹽調(diào)好味;
(7)上鍋前把炒好的魷魚(yú)倒入重新炒勻即可!
2、營(yíng)養(yǎng)晚餐菜單:雙椒炒蛋
用料:雞蛋2顆以及紅椒和青椒各兩顆、小蔥以及大蒜以及鹽
做法:
(1)雞蛋加少許鹽打散然后加一點(diǎn)點(diǎn)水淀粉增加粘稠度;青椒和小米辣切段;
(2)少許油先將雞蛋煎到一面黃然后盛出待用;
(3)鍋里再放少許油然后將辣椒煸炒至表面金黃起皺;
(4)放雞蛋和適量鹽然后翻炒均勻即可出鍋;
3、營(yíng)養(yǎng)晚餐菜單:香菇炒肉
用料:豬肉100g以及青椒5個(gè)和香菇250g、料酒以及鹽和生抽和菜油以及淀粉
做法:
(1)豬肉切片稍薄然后加少許淀粉鹽料酒及生抽腌制15分鐘;
(2)將香菇切片然后青椒去籽切絲擺盤(pán)備用;
(3)熱鍋加少許菜油，將肉片滑入快速翻炒至斷生盛出;
(4)再向鍋中加入香菇與青椒均勻翻炒至香菇變色，再加入少許鹽六月鮮生抽及少量水翻炒均勻，最后加入肉片翻炒至湯汁濃稠即可;
4、營(yíng)養(yǎng)晚餐菜單:芹菜炒肉
用料:香芹1把以及瘦肉100克和生姜、泡椒2個(gè)以及油以及鹽以及生抽、白糖以及淀粉以及料酒
做法:
(1)香芹摘去老葉然后洗干凈，切成4厘米左右長(zhǎng)的段。生姜切成細(xì)條或絲然后泡椒切成喜歡的形狀;
(2)瘦肉切成薄片或者肉絲，加少許鹽以及淀粉以及白糖、花椒粉以及料酒拌勻腌一會(huì)兒;
(3)鍋里燒熱油然后下瘦肉炒到發(fā)白，依次加生姜以及香芹以及泡椒，少許鹽以及生抽，翻炒均勻出鍋即可。
5、營(yíng)養(yǎng)晚餐菜單:清炒蘆筍蝦仁
用料:蘆筍半斤以及鮮蝦20只左右、油和鹽一小勺以及料酒少許
做法:
(1)鮮蝦開(kāi)背去蝦線然后剝殼成蝦仁，加半勺鹽以及料酒腌制片刻;
(2)蘆筍用刨子削去下半段的硬表皮然后斜切成段;
(3)起油鍋然后大火燒熱再丟蘆筍，丟蝦仁等炒至蝦仁變紅再加一勺鹽，再炒一會(huì)兒然后炒勻即可出鍋。
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