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      豬蹄的營養(yǎng)價值 豬蹄的食用功效

      時間: 春娜703 分享

        豬蹄是調(diào)經(jīng)養(yǎng)顏的上好佳品,別名豬腳、豬手,每日適用量大約在50克左右,最佳食用方法除了燉湯之外,還可以紅燒。那么吃豬蹄有哪些好處呢?下面就跟小編來了解一下吧!

        豬蹄的食用效果

        1.美容 抗衰老

        豬蹄中的膠原蛋白質(zhì)在烹調(diào)過程中可轉(zhuǎn)化成明膠、它能結(jié)合許多水,從而有效改善機體生理功能和皮膚組織細(xì)胞的儲水功能,防止皮膚過早褶皺,延緩皮膚衰老。

        2.促進生長

        豬蹄對于經(jīng)常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效,它還有助于青少年生長發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度。

        3.改善冠心病

        豬蹄含豐富的膠原蛋白,可促進毛皮生長,預(yù)治進行性肌營養(yǎng)不良癥,使冠心病和腦血管病得到改善,對消化道出血、失水性休克有一定的療效。

        豬蹄的食用禁忌胃腸消化功能減弱的老人,患有肝膽病,動脈硬化和高血壓病患者。

        豬蹄的搭配宜忌宜

        豬蹄 + 魷魚,補氣養(yǎng)血宜

        豬蹄 + 花生,催乳宜

        豬蹄 + 花生蛋白片,催乳忌

        豬蹄 + 北杏仁,腹痛

        豬蹄 + 黃豆,腹脹忌

        豬蹄 + 梨,傷腎臟忌

        豬蹄 + 杏,腹痛

        豬蹄的選購挑選生豬蹄,一要看蹄顏色,應(yīng)盡量買接近肉色的。二要用鼻子聞一下,新鮮的豬蹄有肉的味道, 無其他異味。三最好挑選有筋的豬蹄,有筋的豬蹄不但好吃,而且含有豐富的膠原蛋白,不但營養(yǎng)豐富,而且還能美容養(yǎng)顏呢,只是價格比無筋的稍微貴。

        豬蹄的保健功效

        豬蹄具有補虛弱、填腎精的功效,對延緩衰老和促進兒童生長發(fā)育具有特殊的作用,也可用于腎虛所至的腰膝酸軟和產(chǎn)后缺乳等癥,多吃豬蹄還能豐胸養(yǎng)顏、安神助眠,對黃褐斑神經(jīng)衰弱等癥有較好的食療效果。

        豬蹄食用注意

        1、動脈粥樣硬化、高血壓患者不宜食用豬蹄。

        2、選購豬蹄時要求其肉皮色澤白亮而且富有光澤,無殘留毛及毛根,豬蹄肉色澤紅潤,肉質(zhì)透明,質(zhì)地緊密,富有彈性,用手輕輕按壓一下能夠很快復(fù)原,并有一種特殊的豬肉鮮味。

      看了豬蹄的營養(yǎng)價值的還看了:

      1.醬豬蹄的營養(yǎng)價值

      2.豬腳有什么營養(yǎng)價值

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      4.鹵豬蹄怎么做好吃

      5.豬皮的營養(yǎng)價值及功效

      豬蹄的營養(yǎng)價值 豬蹄的食用功效

      豬蹄是調(diào)經(jīng)養(yǎng)顏的上好佳品,別名豬腳、豬手,每日適用量大約在50克左右,最佳食用方法除了燉湯之外,還可以紅燒。那么吃豬蹄有哪些好處呢?下面就跟小編來了解一下吧! 豬蹄的食用效果 1.美容 抗衰老 豬蹄中的膠原蛋白質(zhì)在烹調(diào)過程中可轉(zhuǎn)化成明膠、它能結(jié)合許
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