老年人吃什么食物對(duì)胃好
得胃病的人并不少見(jiàn)，尤其是在老年人當(dāng)中。要養(yǎng)好胃，就得在飲食上多花點(diǎn)心思，知道老年人吃什么對(duì)胃好，才能調(diào)養(yǎng)好身體。為此，下面就趕緊跟著學(xué)習(xí)啦一起來(lái)了解下吧!
對(duì)老年人胃好的食物
1、包心菜
老年人要想養(yǎng)胃，包心菜絕對(duì)不能少，它具有健脾養(yǎng)胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用。而且在包心菜中還含有大量的維生素C，這種物質(zhì)具有止痛及促進(jìn)潰瘍愈合的作，將卷心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同煨還可以治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍等病癥。
2、丁香茶
丁香茶具有溫中降逆、暖胃、去除胃寒的功效。老年人常喝丁香茶，不僅有效促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，還能促使體內(nèi)垃圾系統(tǒng)排出，長(zhǎng)期飲用還能起到保護(hù)腸胃的作用。除此之外，常喝丁香茶還能除口臭，保持清新口氣，這主要是針對(duì)胃寒引起的口臭，只要多喝丁香茶，戒掉寒涼食物，就能很快消除口臭。
3、湯水
除了粥具有很好的養(yǎng)胃功效之外，還有一種食物同樣具有同等的養(yǎng)胃作用，那就是湯。但是要注意，湯最好不要是肉湯，因?yàn)樵谌鉁型瑯雍写罅康乃嵝晕镔|(zhì)，這不利于養(yǎng)胃。最好的湯是菜湯，比如什么菠菜、粉絲、雞蛋湯等，你還可以在其中加入一些雞精進(jìn)行調(diào)味，這樣養(yǎng)胃的功效會(huì)更加的明顯。
4、主食
吃什么養(yǎng)胃的問(wèn)題上，應(yīng)該適量的多吃主食，在主食方面最養(yǎng)胃的是面條。在大米中含有較多的酸性物質(zhì)，因此腸胃不好的老人應(yīng)該少吃米飯。如果熬粥，少放點(diǎn)蘇打進(jìn)去，對(duì)胃有好處。
5、牛奶
牛奶中的營(yíng)養(yǎng)非常的豐富，可以說(shuō)牛奶是一種完美的飲品，并且經(jīng)過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，牛奶同樣具有很好的養(yǎng)胃功效。牛奶的主要作用有補(bǔ)肺胃，生津液，潤(rùn)大腸的功效，對(duì)于陰虛胃痛，津虧便秘等都有著很好的作用?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，牛奶對(duì)消化性潰瘍病、習(xí)慣性便秘等情況有著非常有效的治療效果。
老年人養(yǎng)胃的五步妙招
NO.1、水
像我們平常吃過(guò)干食物咽到，就會(huì)想要喝水，因?yàn)樗芟♂屖澄?，在胃腸道形成緩沖。所以老人平時(shí)要多喝水，一般一天最少要喝500ml的水。而水中以白開(kāi)水最養(yǎng)人，以溫開(kāi)水最適宜。水還有緩解便秘的作用，清晨起喝杯白開(kāi)水，可清腸胃，排毒，還能刺激胃腸道，具有軟化糞便的作用。
NO.2、粗
隨著時(shí)代在發(fā)展，食物也越來(lái)越精細(xì)。但是從養(yǎng)生的角度來(lái)說(shuō)，食物還是不要太過(guò)精細(xì)的好。精糧里含有膳食纖維，能刺激腸道，加快腸道蠕動(dòng)，也是有利于改善便秘的。老人們平時(shí)可以在煮米飯的時(shí)候加入一些糙米、玉米、蕎麥，在換口味的同時(shí)，還能養(yǎng)胃。
NO.3、排
胃的主要功能就是吸收食物中的精微物質(zhì)，其他的轉(zhuǎn)化為糞便，排出體外。而一旦體內(nèi)物質(zhì)無(wú)法正常排出，則會(huì)影響胃對(duì)其他物質(zhì)的吸收。所以老人一定要養(yǎng)成按時(shí)排便的習(xí)慣，一有便意，就要立即解決，千萬(wàn)不能拖延。
NO.4、動(dòng)
最常見(jiàn)的腸胃病就是消化不良，解決消化不良最好的辦法就是運(yùn)動(dòng)，腹部按摩，加快腸道蠕動(dòng)。老人要養(yǎng)成每天散步的習(xí)慣，也可以慢跑，適當(dāng)做一些強(qiáng)度不大的有氧運(yùn)動(dòng)，對(duì)胃有一定的保護(hù)作用。飯后半小時(shí)是最佳的運(yùn)動(dòng)時(shí)間，如吃的過(guò)飽，也可以一小時(shí)后進(jìn)行。
飯后半小時(shí)還可以進(jìn)行腹部按摩，以肚臍為中心，雙手掌相疊，探馬順時(shí)針繞肚臍按摩，能刺激腸蠕動(dòng)，使糞便到達(dá)直腸部，產(chǎn)生便意。逆時(shí)針按還可以補(bǔ)虛，防止腹瀉。時(shí)間控制在5分鐘左右，注意腫瘤或急腹癥患者禁止摩腹。
NO.5、清
清淡飲食是養(yǎng)胃的關(guān)鍵。平時(shí)飲食要多注意吃清淡的，老人牙不好，食物最好以軟為主，既有利于消化，也對(duì)牙齒有好處。對(duì)于辛辣的食物，當(dāng)然也是“避而遠(yuǎn)之”。
老人養(yǎng)胃的食物
1、糙米：腸疏通“管道工”
糙米是稻米經(jīng)過(guò)加工后所產(chǎn)的一種米。則稱糙米為玄米。去殼后仍保留些許外層組織，如皮層、糊粉層和胚芽。上述的外層組織內(nèi)含豐富的營(yíng)養(yǎng)，比起白米更富有許多維他命、礦物質(zhì)與膳食纖維，所以糙米向來(lái)被視為是一種健康食品。
糙米還是腸疏通“管道工”。糙米中含有豐富的B族維生素和維生素E，能促進(jìn)血液循環(huán)，源源不斷地為腸道輸送能量，可促進(jìn)腸道有益菌增殖，預(yù)防便秘和腸癌。
將糙米與海米一同放在鍋內(nèi)，加入適量清水同煮成粥，撒上鹽和胡椒粉即可。
2、花生：腸強(qiáng)健“催化劑”
花生的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比糧食高，可以與雞蛋、牛奶、肉類等一些動(dòng)物性食物媲美。它含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪，特別是不飽和脂肪酸含量很高。
花生可以強(qiáng)健腸道，這是因?yàn)榛ㄉ肫⒔?jīng)，有養(yǎng)胃醒脾、滑腸潤(rùn)燥的作用。花生中獨(dú)有的植酸、植物固醇等特殊物質(zhì)，會(huì)增加腸道的韌性。
每日吃5―6?；ㄉ?，就能強(qiáng)健腸道。用水煮花生，營(yíng)養(yǎng)不會(huì)被破壞，也容易吸收。
3、黑木耳：腸清潔“鐘點(diǎn)工”
黑木耳是著名的山珍，可食、可藥、可補(bǔ)，中國(guó)老百姓餐桌上久食不厭，有“素中之葷”之美譽(yù)，世界上被稱之為“中餐中的黑色瑰寶”。黑木耳所含的植物膠質(zhì)，可在短時(shí)間內(nèi)吸附殘留于腸道的“毒素”，并將其排出體外，起到“洗滌”腸道的作用。
黑木耳涼拌吃最營(yíng)養(yǎng)，只需依照個(gè)人口味加入調(diào)料攪拌均勻即可。
4、魔芋豆腐：腸輕盈“能量元”
魔芋具有多種食療功效，具有很高的食用價(jià)值，既可單獨(dú)烹食，亦可佐其它菜肴共食，味道清爽可口。魔芋豆腐中含有束水凝膠纖維，可大大促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，減輕腸道壓力。另外，其中的膳食纖維，可在腸壁上形成保護(hù)膜，縮短食物的停留時(shí)間，清除腸壁的廢物。
將魔芋豆腐切片，在鹽水中煮2分鐘后撈出，小火慢燉，其中的營(yíng)養(yǎng)元素會(huì)全部釋放出來(lái)，喝湯容易被人體吸收。
5、豬血：助腸道解毒
豬血，富含維生素B2、維生素C、蛋白質(zhì)、鐵、磷、鈣、尼克酸等營(yíng)養(yǎng)成分。豬血中的血漿蛋白被人體內(nèi)的胃酸分解后，產(chǎn)生一種解毒、清腸分解物，能夠與侵入人體內(nèi)的粉塵、有害金屬微粒發(fā)生化合反應(yīng)，易于毒素排出體外。另外，豬血富含鐵，對(duì)貧血而面色蒼白者有改善作用，是排毒養(yǎng)顏的理想食物。
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