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      冬天孕婦吃什么粥好_冬天孕婦的營養(yǎng)粥譜

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        冬天孕婦抵抗力都比較差,所以孕婦在冬季可以多喝一些驅寒暖胃的粥來增強自身體抗力。以下是小編為大家整理推薦關于冬天孕婦的營養(yǎng)粥譜,希望對大家有所幫助。

        冬天孕婦的營養(yǎng)粥譜:牛奶燕麥粥

        準備材料:牛奶250g、燕麥70g、清水適量、白糖適量。

        做法:

        1、鍋中加入適量的清水燒開后加入燕麥。

        2、大火再次煮開后關小火煮至燕麥變得粘稠。

        3、倒入牛奶一起煮至微開小火再煮一會即可。

        4、煮好的牛奶燕麥粥盛入碗中加入少許白糖調味即可。

        營養(yǎng)小貼士:冬季氣候干燥,人體需要補充一定水分。燕麥不僅有補虛健脾的功效,還富含膳食纖維,可增加腸胃蠕動,幫助緩解冬季由于身體缺水而導致的便秘

        冬天孕婦的營養(yǎng)粥譜:羊肉粥

        準備材料:大米150克、胡蘿卜150克、羊肉50克、姜20克、料酒1茶匙、植物油1湯匙、胡椒粉適量。

        做法:

        1、提前將大米洗凈以后用清水浸泡30分鐘,胡蘿卜洗凈以后去皮切成末或者用模具擦成細絲。

        2、鍋中放入足夠多的水,燒開以后放入泡好的大米,燒開,用勺子攪動避免大米黏鍋,轉小火加蓋使粥保持微開的狀態(tài),鍋蓋要留適量的縫避免粥溢出來,并且不斷用勺子攪動,熬制30分鐘左右,直到粥變粘稠。

        3、放入胡蘿卜絲一起炒勻,當胡蘿卜炒軟以后加入少量鹽炒勻。

        4、將炒好的羊肉胡蘿卜放入熬好的白粥當中,攪勻,用微火再熬10分鐘,最后用鹽和胡椒粉調味即可。

        營養(yǎng)小貼士:羊肉既能御風寒,又可補身體,對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病后或產后身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果,最適宜于冬季食用。

        冬天孕婦的營養(yǎng)粥譜:香菇雞肉粥

        準備材料:雞胸肉、香菇、大米、玉米、胡蘿卜、食鹽。

        做法:

        1、將胡蘿卜清洗干凈之后備用,香菇切片備用;雞胸肉切片備用。

        2、將大米淘洗干凈之后放入鍋中,水開之后放入準備好的胡蘿卜、香菇以及雞胸肉還有玉米粒。

        3、一邊煮粥一邊攪拌,這樣不僅能夠避免粘鍋,同時還能夠令食物更加快速的煮熟;最后加入少量的食鹽就可以起鍋了。

        營養(yǎng)小貼士:香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養(yǎng)特點。具有補肝腎,健脾胃,益氣血,益智安神,美容養(yǎng)顏的功效。

        冬天孕婦的營養(yǎng)粥譜:紅棗黑芝麻粥

        準備材料:大米1小碗、棗(干)15克、芝麻10克、水適量。

        做法:

        1、大米洗干凈用冷水浸泡半小時,撈出瀝干水份備用。

        2、紅棗洗凈去核、黑芝麻去雜質備用。

        3、冷水燒開后,放入大米(大米、水=1:7),用大火煮沸后,加入紅棗肉、黑芝麻,轉小火慢慢熬煮。

        4、熬煮時用勺子攪拌幾次,鍋蓋用筷子墊起以防溢出,要出鍋前幾分鐘可用勺子順時針攪拌,粥會更加黏稠。

        營養(yǎng)小貼士:黑芝麻藥食兩用,具有補肝腎,滋五臟,益精血,潤腸燥等功效,被視為滋補圣品。冬季常吃黑芝麻,能夠養(yǎng)氣暖胃,同時也有滋潤皮膚的妙處。

        冬天孕婦的營養(yǎng)粥譜:地瓜粥

        準備材料:地瓜、大米。

        做法:

        1、地瓜洗凈去皮切丁,大米淘洗干凈,用水泡一小會兒。

        2、鍋里燒水滾開后,滴入幾滴油,放入泡好的大火將大米煮開。

        3、倒入地瓜丁,再次大火煮開不時攪動。大概20分鐘后粥熟瓜軟即可關火。

        營養(yǎng)小貼士:地瓜粥可以正氣、養(yǎng)胃、化食、去積、清熱,尤其是患腸胃病和感冒的人,多喝紅薯粥可以增強冬季準媽媽們的抵抗力。

        冬天孕婦的營養(yǎng)粥譜:山藥栗子粥

        準備材料:山藥300克,熟栗子100克,大米40克,糯米60克,枸杞10克,紅棗7枚。

        做法:

        1、山藥去皮。紅棗洗凈,栗子去皮。山藥切成均勻大小的塊。

        2、鍋里放水,把大米和糯米淘洗干凈后放入鍋中,放入山藥和紅棗。

        3、煮到40分鐘時放入栗子和枸杞再煮10多分鐘即可。

        營養(yǎng)小貼士:栗子和山藥都屬于冬季的時令食材,山藥性味甘平,能補脾胃、益肺腎,尤其適用于脾腎氣虛者;栗子味甘性溫,無毒,有“益氣補脾、厚腸胃、補腎強筋,活血止血”的作用。

        冬季孕婦進補注意事項

        一、忌吃寒涼食物

        孕婦吃涼的食物會感覺比較舒服。一般來說,孕婦在冬天里吃涼的食物沒問題,但一定要注意不能暴飲暴食,要適當?shù)厣俪?,千萬別把胃吃壞。

        尤其在懷孕晚期,孕婦的胃黏膜充血,如果過量吃涼的食物,胃黏膜受到刺激后很容易引發(fā)急性胃炎腹瀉等,有的還會嘔吐,在這種刺激下很可能引起宮縮、導致早產;另外如果吃藥治療也可能影響到胎兒的健康。因此,醫(yī)生建議準媽媽們在冬天可以適當吃西瓜、冰淇淋等涼的食物,但一定要適可而止。

        二、忌吃火鍋

        據(jù)有關部門檢驗測定,弓形蟲的感染率羊為61.4%,豬為20.6%,牛為13.2%,鵝為35%,而狗尤為驚人,達70%以上。

        弓形蟲的幼蟲往往藏匿在這類受感染動物的肌肉細胞中,肉眼是無法看到的。冬季,人們在吃火鍋時,習慣把鮮嫩的肉片放到煮開的湯料中,稍稍一燙即進食。這樣短暫的加熱并不能殺死寄生在肉片細胞內的弓形蟲幼蟲,進食后,幼蟲可在腸道中穿過腸壁,隨血液擴散至全身。

        孕婦受感染時多無明顯不適或僅有類似感冒的癥狀,但幼蟲可通過胎盤傳染給胎兒。情況嚴重者,可發(fā)生流產、死胎或影響胎兒腦的發(fā)育而發(fā)生小頭、大頭(腦積水)或無腦兒等畸形。為此,有關專家告誡,為了使胎兒健康發(fā)育,冬季孕婦忌吃火鍋,偶爾食用時,一定要將肉片燉熟煮透。

        三、日光進補不可少

        常曬冬陽,可降低孕婦骨質疏松癥的風險,減少佝僂病兒的發(fā)生率。北方由于冬季長,日照不足,因此小兒先天性佝僂病發(fā)病率很高。如今,該病在南方也有抬頭的趨勢,這主要是由于孕婦接受日光照射過少、補鈣意識差所造成的。

        因此,冬陽是最廉價的“補品”,孕媽媽在冬季應多曬太陽,促進人體皮膚中的脫氫膽固醇變成維生素D3,易被人體吸收到血液中,保證胎兒骨骼和牙胚的正常發(fā)育。常曬冬陽可增強孕婦的抵抗力,預防各種感染。陽光中的紫外線有殺滅病原微生物的作用。常曬冬陽還有利于防止孕婦情緒波動,杜絕冬季抑郁癥的發(fā)生。

        四、陽虛陰虛,體質要分清

        大部分女性在懷孕后陰血偏虛,內熱較重,如過多食用性溫、大熱的食物,容易“火上加火”,嚴重者可出現(xiàn)見紅腹痛先兆流產和早產的癥狀。

        1、陽虛寒性體質多食溫性食物

        如果感覺肢體寒冷畏寒、小便清長、大便溏薄、面色發(fā)白,則可能屬于陽虛寒性體質,可適當補充牛肉、羊肉、雞肉、黃鱔、帶魚、大棗、板栗、韭黃、蒜苗等溫性食物。

        2、陰虛體質多食滋陰清熱的食物

        如果常出現(xiàn)口鼻干燥,面色赤紅,手足心熱,小便黃赤,大便干燥的情況,基本屬于陰虛熱性體質,應多選滋陰清熱的食物,如海參、甲魚、鴨肉、兔肉、銀耳、黑木耳、豆腐、荸薺、百合、薺菜、菠菜等。

        特別提醒孕媽媽:人參、蜂王漿不宜食用。

        另外,蜂王漿凍干粉一類滋補品,孕婦也不宜服用,因為蜂王漿內含有雌性激素,可能會引起胎兒的性早熟。


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