懷孕能吃武昌魚(yú)嗎？不少喜歡吃武昌魚(yú)的孕婦會(huì)這樣問(wèn)，那么， 孕婦可以吃武昌魚(yú)嗎？孕婦吃武昌魚(yú)有什么好處及要注意的呢？孕婦吃武昌魚(yú)怎么吃不進(jìn)好？下面學(xué)習(xí)啦小編為您介紹。

　　孕婦能吃武昌魚(yú)嗎

　　孕婦是可以吃武昌魚(yú)。武昌魚(yú)含蛋白質(zhì)，而脂肪含量低，與火腿、香菇、冬筍共食是孕婦理想的進(jìn)補(bǔ)菜肴。

　　武昌魚(yú)性溫，味甘，具有補(bǔ)虛、益脾、養(yǎng)血、祛風(fēng)、健胃之功效;可以預(yù)防貧，血癥、低血糖、高血壓和動(dòng)脈血管硬化等疾病。

　　武昌魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，它含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素D等物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。此外，武昌魚(yú)還含有大量的磷和煙酸，可以起到補(bǔ)腦和軟化血管的作用。

　　孕婦吃武昌魚(yú)有什么好處

　　1、武昌魚(yú)含有豐富的蛋白質(zhì)。對(duì)孕婦來(lái)說(shuō)能夠幫助補(bǔ)充蛋白質(zhì)，增強(qiáng)體質(zhì)。

　　2、武昌魚(yú)富含維生素，不飽和脂肪酸，有利于孕婦補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)，而且性溫，對(duì)身體不會(huì)有損害。

　　3、武昌魚(yú)還含有大量的磷和煙酸，可以起到補(bǔ)腦和軟化血管的作用。

　　4、開(kāi)胃健脾。武昌魚(yú)有調(diào)治脾胃的功效，有開(kāi)胃健脾、增進(jìn)食欲的作用。同時(shí)，也有利于孕婦對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收。

　　孕婦吃武昌魚(yú)的注意事項(xiàng)

　　1、過(guò)敏體質(zhì)的孕婦慎吃武昌魚(yú)。

　　2、慢性癩痢患者忌食武昌魚(yú)。

　　3、食用武昌魚(yú)之前要清洗干凈。

　　孕婦如何選購(gòu)武昌魚(yú)

　　新鮮的武昌魚(yú)的眼球飽滿凸出，角膜透明清亮，富有彈性。

　　背隆起明顯，頭小、口小，體側(cè)灰塵色并有淺棕色光澤，背色深，腹色淺。

　　鰓絲清晰呈鮮紅色，黏液透明。

　　鱗片中等大小，有光澤且與魚(yú)體貼附緊密，不易脫落，臀鰭較長(zhǎng)，尾柄短，尾鰭分叉深，肌肉堅(jiān)實(shí)有彈性。

　　孕婦吃武昌魚(yú)食譜推薦

　　清蒸武昌魚(yú)

　　食譜原料

　　武昌魚(yú)1尾，熟火腿、水發(fā)香菇、凈冬筍各50克、精鹽、雞油、雞湯、味精、胡椒粉、蔥結(jié)、姜塊、料酒各適量。

　　制作方法

　　1、魚(yú)宰殺洗凈，在魚(yú)身兩側(cè)切上刀花，然后撒上少許精鹽，擺在盤(pán)中。

　　2、香菇、熟火腿洗凈后切薄片。

　　3、將香菇片和火腿片相間隔地?cái)[在魚(yú)身上面。

　　4、冬筍切薄片鑲在魚(yú)的兩邊，加蔥結(jié)、姜塊、料酒。鍋置火上，下清水燒沸，將魚(yú)連盤(pán)上籠蒸約15分鐘，至魚(yú)眼突出、魚(yú)肉已松軟時(shí)潷出湯汁。炒鍋中下雞湯燒沸，加入雞油、味精，燒在魚(yú)上面，撒上胡椒粉即成。

　　適用人群：孕中期的準(zhǔn)媽媽

　　健康提示：武昌魚(yú)富含蛋白質(zhì)，而脂肪含量低，與火腿、香菇、冬筍共烹是孕婦理想的進(jìn)補(bǔ)菜肴。

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