南瓜酒釀餅的做法你也許會覺的有一點稀奇，其實這個做法還是很很簡單的，將大塊的南瓜與稀飯同煮，之后再做成一個餅。做法還是很簡單的。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的南瓜酒釀餅做法，歡迎閱讀!

　　制作南瓜酒釀餅的食材

　　南瓜酒釀餅簡單又好吃的步驟

　　1.煮南瓜兼煮粥 取出高壓鍋內(nèi)膽將一把糯米、一把粳米、半把花生淘洗干凈;南瓜清洗干凈，就這樣大塊頭放入電高壓鍋內(nèi)。

　　2.鍋內(nèi)放入適量的水，就是按照平時你煮粥的水量;設(shè)定適應(yīng)檔位加壓。

　　3.解壓后打開鍋蓋，南瓜依然大塊頭，但已經(jīng)稀爛。

　　4.小心的舀出大塊頭南瓜到大缽子里備用。

　　5.鍋里留少量的南瓜，將其劃散，一鍋南瓜稀飯就好了。

　　6.瞧瞧，相當?shù)恼吵怼?/p>

　　7.二、南瓜酒釀餅生坯

　　加入100克的米酒到“4”盛有煮好的南瓜的大缽子里。

　　8.劃散均勻。

　　9.加入糯米粉攪拌。

　　10.和成團。

　　11.取一塊干凈的潮紗布，將面團搓成長條，分成若干小份，搓圓。

　　12.沾滾上芝麻。

　　13.按扁在案上備用。

　　14.三、煎餅取一煎鍋，鍋熱倒少量油。

　　15.油熱，將生坯排入。

　　16.加少量的水，約50ML，蓋鍋中小火煎。

　　17.鍋差不多要干的時候，揭蓋，這時你看到餅子變胖了。

　　18.翻面。

　　19.蓋鍋，保持中小火煎煎另一面。

　　20.鍋內(nèi)不再有吱吱的聲音，就好了，揭蓋翻面檢查，各個焦黃誘人，惹人愛。

　　南瓜不能和什么一起吃

　　1、南瓜加菠菜

　　南瓜含豐富維生素C分解酶，會破壞菠菜中的維生素C，同時自身營養(yǎng)價值也會降低。

　　2、南瓜加紅薯

　　皆屬易滯氣食物，如果不煮熟便食用會引起腹脹，若二者同食，更會導(dǎo)致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。

　　3、南瓜加羊肉

　　這兩種食物都是熱性之物，一起吃可能會導(dǎo)致腹脹、便秘等等一些疾病?；几腥拘约膊『桶l(fā)熱癥狀者不宜食用，以防病情惡化。

　　4、南瓜加醋

　　醋酸會破壞南瓜中的營養(yǎng)元素，降低營養(yǎng)價值。

　　5、南瓜加帶魚

　　帶魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸以及DHA、維生素A、維生素D等，有補虛、養(yǎng)肝、促進乳汁生成等作用，但與南瓜同食會身體不利。

　　6、南瓜加紅棗

　　紅棗富含維生素C，味甘性溫，多食易消化不良，而南瓜性溫，二者同食不僅維生素C被破壞，還會加重消化不良等癥狀。

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