土豆是大眾美食，大人小孩都喜歡，土豆泥最適合寶寶吃了，炒土豆泥怎么做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。

　　食材準(zhǔn)備

　　做法步驟

　　1.土豆洗干凈帶皮放蒸隔上蒸熟，大約20幾分鐘。

　　2.紫色洋蔥，青椒。

　　3.洋蔥切成小塊，青椒切絲，大蒜要拍碎

　　4.鍋燒熱，放適量清油，八九成熱時倒入洋蔥炒出香味。

　　5.加入青椒絲和蒜粒翻炒。我是加些清水調(diào)和一下，畢竟土豆泥會有點(diǎn)干。

　　6.繼續(xù)翻炒后，再碗里盛點(diǎn)水，將鹽放水里攪化，倒入土豆泥里翻炒(鹽放水里再倒到土豆泥里是為了鹽均勻入味，以免直接撒鹽炒不勻)。大家也可以直接撒鹽，不放水里，喜歡怎樣看習(xí)慣。然后放上切好的蔥花，拌勻。

　　7.起鍋啦。寶寶快來吃。

　　小貼士

　　土豆洗干凈放鍋里提前蒸熟，壓成土豆泥，蒸土豆的期間準(zhǔn)備其他食材，節(jié)約時間。

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