蔥花肉餅的做法大全香脆又好吃
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早餐做肉末蔥花餅搭配一杯豆?jié){,很營養(yǎng)很美味,香香脆脆非常好吃,蔥花肉餅怎么做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。
食材準(zhǔn)備
做法步驟
1.蔥花切末
2.和肉末一起放鹽拌勻
3.打入一個(gè)雞蛋,倒入適量淀粉
4.分次加入適量水,用筷子使勁攪拌,靜置片刻,讓肉肉吸足水
5.電餅鐺加熱,抹油
6.用筷子取適量肉糜,放在手指頭上稍微整形
7.放在電餅鐺上
8.蓋上蓋,煎5分鐘,美味的肉餅出鍋啦
小貼士
1、分次加入足量的水,使勁攪拌,讓肉肉吸足水,這樣做出的肉餅口感嫩滑,一點(diǎn)都不干哦!
2、蓋上蓋子,不一定要5分鐘哦,聞到肉香味即可。
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