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      番茄豆腐怎么做好吃_番茄豆腐的做法

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        番茄豆腐是一道浙江省的漢族傳統(tǒng)名菜,屬于浙菜系。此菜口味鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,有益健康,屬于高血壓食療藥膳食譜之一,對(duì)改善癥狀十分有幫助。下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的一些關(guān)于番茄豆腐的資料,供您參考。

        番茄豆腐的制作食材

        番茄豆腐的做法過(guò)程

        1.豆腐切成1cm寬,4cm*4cm大小的片狀

        2.西紅柿切小丁

        3.大蒜切末

        4.蔥切蔥花

        5.香菜切末

        6.起油鍋,油五成熱放進(jìn)豆腐,中火炸

        7.一面金黃之后,翻面煎炸

        8.兩面均炸至金黃后,撈出控油

        9.鍋里留少許油,放入西紅柿丁炒出紅湯

        10.加入番茄沙司、鹽、雞精和白糖,小火燉煮

        11.放入炸好的豆腐,蒜末和蔥花,大火收汁

        12.出鍋后,撒上香菜末即可

        番茄的治療功效

        1.治皮膚病

        將鮮熟番茄去皮和籽后搗爛敷患處,每日2~3次,可治真菌、感染性皮膚病;

        2.美容、防衰老

        將鮮熟番茄搗爛取汁加少許白糖,每天用其涂面,能使皮膚細(xì)膩光滑,美容防衰老效果極佳;

        3.防癌

        因番茄不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,且具有較強(qiáng)的清熱解毒、抑制病變功效,堅(jiān)持每天生食1~2個(gè)鮮熟的番茄,可起到防癌和輔助治療癌癥的作用;

        4.治高血壓

        每天早晨選1~2個(gè)鮮熟番茄空腹蘸白糖吃,降血壓效果明顯;

        5.治貧血

        將番茄、蘋(píng)果各1個(gè),芝麻15克,一次吃完,每日吃1~2次,長(zhǎng)期堅(jiān)持,可治貧血;

        6.治潰瘍

        輕度消化性潰瘍患者,可將榨取的番茄和馬鈴薯汁各半杯混合后飲用,每天早晚各一次,連服10次,潰瘍可愈

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