紅豆沙湯圓的家常做法
紅豆所含礦物質(zhì)中，以鉀含量較多，而且富含鐵，因此常吃紅豆的好處有很多。你想自己動(dòng)手做紅豆沙湯圓嗎?今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦紅豆沙湯圓的家常做法。
紅豆沙湯圓的食材準(zhǔn)備
紅豆沙湯圓的具體做法步驟
1.取適量白糯米粉。
2.溫水打成疙瘩狀。
3.和成面團(tuán)。
4.取適量黃糯米粉。
5.溫水打成疙瘩狀。
6.和成面團(tuán)。
7.備好紅豆沙。
8.取適量黃糯米面團(tuán)，按成圓片，面片中間加紅豆沙。
9.收口捏嚴(yán)，湯圓就包好了。
10.取白糯米適量面團(tuán)，依照包黃糯米湯圓的方法，包好白糯米湯圓。
11.煮鍋加水燒開(kāi)，湯圓入鍋煮。煮熟即可盛出享用。
紅豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、紅豆有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對(duì)心臟病和腎病、水腫有益;
2、紅豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤(rùn)腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用;
3、紅豆是富含葉酸的食物，產(chǎn)婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。
4、養(yǎng)心補(bǔ)血古代李時(shí)珍把紅豆稱(chēng)作“心之谷”,強(qiáng)調(diào)了紅豆的養(yǎng)心功效。紅豆既能清心火，也能補(bǔ)心血。其粗纖維物質(zhì)豐富，臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動(dòng)功能等功效;同時(shí)又富含鐵質(zhì)，能行氣補(bǔ)血，非常適合心血。讓你秋冬手腳不在寒冷。