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      鴨肉湯的具體做法步驟

      時(shí)間: 映芳735 分享

        鴨肉,性寒涼,味甘咸,可入脾、胃、肺、腎經(jīng),具有滋陰補(bǔ)虛、養(yǎng)胃利水的功效。你了解鴨肉湯要如何做嗎?那么,現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來(lái)分享鴨肉湯的具體做法步驟,希望你能喜歡這個(gè)做法。

        鴨肉湯的食材準(zhǔn)備

      • 主料
      • 茵陳蒿

        6g
      • 鴨邊腿

        1只
      • 輔料
      • 適量
      • 適量
      • 8g
      • 5g
      • 清水

        適量

        鴨肉湯的具體做法步驟

        1.茵陳清水快速?zèng)_凈,蔥切段姜切片,鴨邊腿切塊后焯水去血沫備用,

        2.炒鍋上火加入適量植物油下入蔥姜炒香后取出備用,

        3.鍋上火加鴨塊、茵陳、蔥姜后加入適量清水,

        4.大火燒開轉(zhuǎn)小火蓋好蓋子煮40分鐘鴨肉爛軟加入調(diào)味品即可。

        鴨肉的功效與作用

        鴨肉性味甘、咸、平,微寒,功可滋陰補(bǔ)血、益氣利水消腫。

        1.益氣補(bǔ)虛

        鴨子吃的食物多為水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃腎經(jīng),有大補(bǔ)虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補(bǔ)血行水、養(yǎng)胃生津、止咳自驚、消螺螄積、清熱健脾、虛弱浮腫等功效;治身體虛弱、病后體虛、營(yíng)養(yǎng)不良性水腫。

        2.滋陰

        公鴨肉性微寒,母雞肉性微溫。入藥以老而白、白而骨烏者為佳。用老而肥大之鴨同海參燉食,具有很大的滋補(bǔ)功效,燉出的鴨汁,善補(bǔ)五臟之陰和虛癆之熱。


      鴨肉湯的具體做法步驟

      鴨肉,性寒涼,味甘咸,可入脾、胃、肺、腎經(jīng),具有滋陰補(bǔ)虛、養(yǎng)胃利水的功效。你了解鴨肉湯要如何做嗎?那么,現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來(lái)分享鴨肉湯的具體做法步驟,希望你能喜歡這個(gè)做法。 鴨肉湯的食材準(zhǔn)備 主料 茵陳蒿 6g 鴨邊腿 1只 輔料
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