土豆含有大量淀粉以及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C等，能促進(jìn)脾胃的消化功能。平時(shí)生活中你會(huì)做土豆燉牛肉湯嗎?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來告訴你土豆燉牛肉湯的家常做法。

　　制作土豆燉牛肉湯需要準(zhǔn)備的材料

　　土豆燉牛肉湯烹飪過程中的步驟圖

　　1.土豆去皮洗干凈

　　2.切成滾刀塊

　　3.鍋中加油

　　4.煸炒土豆直到七成熟

　　5.準(zhǔn)備牛肉湯

　　6.將湯倒入鍋中

　　7.加入少許生抽和鹽繼續(xù)小火燉煮

　　8.30分鐘出鍋

　　土豆的基本介紹

　　土豆是茄科茄屬植物，俗名地豆子，多年生草本，但作一年生或一年兩季栽培。地下塊莖呈圓、卵、橢圓形等，有芽眼，皮紅、黃、白或紫色。地上莖呈棱形，有毛。奇數(shù)羽狀復(fù)葉。聚傘花序頂生，花白、紅或紫色。漿果球形，綠或紫褐色。種子腎形，黃色。多用塊莖繁殖。性喜冷涼高燥，對(duì)土壤適應(yīng)性較強(qiáng)，但以疏松肥沃的砂質(zhì)土為佳。在中國各地，土豆的稱呼又有不同，東北稱土豆、華北稱山藥蛋、西北稱洋芋、江浙一帶稱洋番芋，廣東及香港稱之為薯仔。

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