蘿卜品種較多，如白蘿卜、紅蘿卜、青蘿卜、綠蘿卜、紫蘿卜、水蘿卜等，各有功用，以白蘿卜效果為優(yōu)。你想自己動手做好吃的羊排骨蘿卜湯嗎?今天，學(xué)習啦小編為大家推薦羊排骨蘿卜湯的做法。

　　制作羊排骨蘿卜湯需要準備的材料

　　羊排骨蘿卜湯烹飪過程中的步驟圖

　　1.把羊排冷水下鍋汆一下

　　2.然后水開后3分鐘撈出

　　3.然后換適量的清水 把羊排放入大火煮沸轉(zhuǎn)小火燉1小時分鐘

　　4.然后把蘿卜和胡籮卜洗凈備用

　　5.把蘿卜和胡籮卜切成條

　　6.一小時后把蘿卜和胡蘿卜放入鍋中

　　7.等鍋再次煮沸

　　8.蔥花切好備用

　　9.等鍋再次煮沸放入鹽 雞精 蔥花即可出鍋~

　　10.完成啦~

　　白蘿卜的功效與作用

　　蘿卜味甘、辛、性涼，入肺、胃、肺、大腸經(jīng);可清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰;主要用于腹脹停食、腹痛、咳嗽、痰多等癥。

　　1. 增強機體免疫功能：蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強機體的免疫功能，提高抗病能力;

　　2. 幫助消化：蘿卜中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食欲，幫助消化;

　　3. 幫助營養(yǎng)物質(zhì)的吸收：蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;

　　4. 防癌抗癌：蘿卜含有木質(zhì)素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿卜所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用;

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