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      涼拌黃瓜的做法要如何做才好吃

      時間: 映芳735 分享

      涼拌黃瓜的做法要如何做才好吃

        黃瓜清脆爽口,一年四季都深受人們喜愛。你想自己動手做好吃的涼拌黃瓜嗎?今天,學習啦小編為大家推薦涼拌黃瓜的做法。

        涼拌黃瓜的材料準備

      • 主料
      • 油豆皮

        150g
      • 黃瓜

        150g
      • 胡蘿卜

        80g
      • 輔料
      • 適量
      • 適量
      • 雞精

        適量
      • 適量
      • 適量
      • 紅辣椒

        適量
      • 干木耳

        10g
      • 青椒

        30g

        涼拌黃瓜的制作過程

        1.原材料備好

        2.黃瓜擦成細絲

        3.加入切成絲的油豆皮

        4.胡蘿卜青椒和木耳切絲

        5.蔥蒜切碎,小紅辣椒切碎

        6.鍋內(nèi)放油,放入花椒炒香

        7.去掉花椒不要,關(guān)火。放入蔥蒜和小紅辣椒

        8.然后將所有材料放入,調(diào)入鹽和雞精,倒入醋

        9.拌勻即可食用

        黃瓜的作用

        1、預(yù)防糖尿病,降脂穩(wěn)壓

        黃瓜中的一種激素有益胰腺分泌胰島素,有益改善糖尿病。黃瓜中的固醇類成分有益降低膽固醇。黃瓜富含的膳食纖維、鉀和鎂有益調(diào)節(jié)血壓水平,預(yù)防高血壓。

        2、補充維生素

        黃瓜富含多種維生素,如B族維生素、維生素C等。需要提醒的是,黃瓜連皮吃,補充維生素的效果更好。

        3、加速新陳代謝

        黃瓜以清香多汁而著稱,含相當多的蛋白質(zhì)及鉀鹽等。鉀鹽具有加速血液新陳代謝、排泄體內(nèi)多余鹽份的作用。幼兒吃后能促進肌肉組織的生長發(fā)育,成人常食對保持肌肉彈性和防止血管硬化有一定的作用。

        4、提高人體免疫功能

        黃瓜有降血糖的作用,對糖尿病人來說,黃瓜是最好的亦蔬亦果的食物。黃瓜中的苦味素有抗癌的作用。《本草綱目》中記載,黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效。黃瓜頭中含有一種葫蘆素C,這種物質(zhì)具有明顯的抗腫瘤作用。

        5、抗衰老

        黃瓜果肉脆甜多汁,清香可口,它含有膠質(zhì)、果酸和生物活性酶,可促進機體代謝,能治療曬傷、雀斑和皮膚過敏。黃瓜味甘性涼,具有清熱利水,解毒的功效,另外黃瓜還可治療燙傷,痱瘡等。

        6、排毒

        營養(yǎng)豐富的黃瓜有益“清掃”體內(nèi)垃圾,常吃還有助于預(yù)防腎結(jié)石。


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