西蘭花營養(yǎng)豐富，含大量蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜素，營養(yǎng)成份位居同類蔬菜之首，被譽為“蔬菜皇冠”。你喜歡自己動手做西蘭花?你知道如何做出可口好吃的西蘭花嗎?下面就讓學習啦小編給你介紹一下可口好吃的西蘭花要如何做?

　　可口好吃的西蘭花做法1

　　材料

　　主料：西蘭花250克，蘑菇(鮮蘑)100克，

　　輔料：胡蘿卜50克，白皮大蒜5克，

　　調料：鹽2克，味精1克，植物油20克

　　做法

　　1.西蘭花切小朵;

　　2.大蒜剝去蒜皮，拍碎剁成蒜末;

　　3.胡蘿卜去皮洗凈，切片;

　　4.西蘭花、蘑菇、胡蘿卜放入開水中氽燙30秒撈出;

　　5.鍋中倒入20克油燒熱，把蒜末爆香，再放入花椰菜、洋菇、胡蘿卜炒勻;

　　6.放入調味料(鹽、味精)即可。

　　可口好吃的西蘭花做法2

　　材料

　　雞腿菇100克，西蘭花250克，肉50克，蒜2瓣，紅椒2只

　　做法

　　1.西蘭花掰成小朵，雞腿蘑洗凈，兩樣東西分別到開水里燙一下!

　　2.過涼水后雞腿蘑切段，準備少許肉片，蔥絲，蒜末

　　3.油鍋燒熱，放入蔥姜偏香，投入肉片煸炒，

　　4.待帶肉片變白后加入蘑菇和西蘭花煸炒幾下，加入少許鹽，最后加蒜末推勻出鍋裝盤。

　　小訣竅

　　此菜色，香，味俱佳，雞腿菇潔白，肉質細膩，西蘭花清香味美，是一道很好的家庭小菜哦!

　　可口好吃的西蘭花做法3

　　材料

　　主料：里脊肉，酒，鹽，蛋清，淀粉，西蘭花

　　西紅柿調味汁：水，酒，太白粉，糖，鹽，雞粉，白胡椒

　　做法

　　1、里脊肉切片，用酒、鹽、蛋清、淀粉，碼味10分鐘。

　　2、用開水燙過西蘭花。

　　3、整個西紅柿底部畫十字，用開水燙過， 沖冷水，去皮，切塊，

　　4、油鍋炒香蒜末，加肉片炒變色， 加入西蘭花和西紅柿，倒入調味汁(水、酒、太白粉、糖、鹽、雞粉、白胡椒)，拌炒勻起鍋。

　　可口好吃的西蘭花做法4

　　材料

　　主料：日本豆腐

　　輔料：西蘭花

　　配料：番茄醬、鹽

　　做法

　　1、西蘭花掰小塊，焯水，擺盤。

　　2、日本豆腐切塊。

　　3、起油鍋，將豆腐炒2分鐘，放點鹽炒熟。

　　4、將豆腐盛入西蘭花中間。

　　5、鍋里放少許油，倒入番茄醬，燒開后澆到豆腐上即可。

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