炒飯是很多人最愛，這類食物制作簡單，而且這樣食物在營養(yǎng)元素都是比較豐富，因此對這樣食物選擇，也是很多人喜愛，它的口味有很多。下面就讓學(xué)習(xí)啦小編給你介紹一下雞蛋炒飯怎么做才美味?

　　雞蛋炒飯的美味做法1

　　材料

　　雞蛋，米飯，蔥，橄欖油，韓國烤肉醬，鹽

　　做法

　　1、用蔥花、橄欖油分別把雞丁炒半熟;

　　2、雞蛋炒熟，加煮好的米飯，加幾大勺韓國烤肉醬，如果不夠咸，可再加些鹽。炒勻即可出鍋。

　　雞蛋炒飯的美味做法2

　　材料

　　雞蛋2個，牛油1塊，隔夜剩飯1碗，生菜葉適量，鹽適量，橄欖油適量

　　做法

　　1.將生菜葉切絲。

　　2.起油鍋，下橄欖油、牛油、將雞蛋入鍋滑開，倒如米飯中火不停翻炒。

　　3.最后下生菜絲、鹽，炒至生菜絲斷青就行了。

　　雞蛋炒飯的美味做法3

　　材料

　　米飯、雞蛋2個、小青菜三兩左右。

　　做法

　　步驟1：將雞蛋打入碗中，加少許鹽，用筷子充分攪打均勻待用。鍋中放3湯匙油燒熱，倒入雞蛋液，用鏟子不停的攪和雞蛋，直到凝固成雞蛋塊兒。不要炒的時間太長，剛一凝固即可，這樣炒熟的雞蛋里外都是一樣嫩，然后把雞蛋從鍋里取出待用。

　　步驟2：買回來的小青菜用自來水沖洗干凈，然后去根切成小丁待用。

　　步驟3：鍋中2湯匙底油，倒入蔥花少許先爆香下，然后倒入米飯，把米飯炒散(米飯最好用隔夜的，那樣米飯中的水分就不多，也就容易炒散)。

　　步驟4：最后加入待用的雞蛋花和青菜丁，加適當(dāng)鹽翻炒1分鐘這樣，即可裝碗開吃。

　　步驟5：很簡單的一道炒飯，也算比較清淡吧，你不妨學(xué)一下吧。每次都要你們?nèi)W(xué)，不知道你實踐過的有幾道，成功的又有幾道了

　　雞蛋炒飯的美味做法4

　　材料

　　雞蛋1-2個，紅蘿卜，黃瓜，隔夜飯，香油或花生油，鹽

　　做法

　　1、把紅蘿卜、黃瓜切成丁。

　　2、熱鍋倒入香油或花生油，先翻炒紅蘿卜和黃瓜，炒出香味后加鹽撈出。

　　3、把隔夜飯用筷子弄散，熱鍋倒油，放入飯進行翻炒至米粒分散。如果米粒難以分散可以滴一些水，最好是幾滴就可以了，不要太多。

　　4、此時可以加鹽了，翻勻后把飯撥到一邊，在鍋的中間倒入油，打入蛋，等一兩分鐘再進行翻炒。

　　5、待蛋分離成一小粒的蛋絲，再和飯一起翻炒，這個過程要快速，不然蛋會老。

　　6、最后炒好的紅蘿卜和和黃瓜倒進去一起翻炒幾下即可。

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