清炒空心菜的家常做法
空心菜中粗纖維含量極為豐富，由纖維素、木質(zhì)素和果膠等組成。食用空心菜可以殺菌消炎，還可以用治瘡瘍、癰癤等。平時(shí)生活中你會(huì)做清炒空心菜嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理清炒空心菜的家常做法。
清炒空心菜的做法【1】
材料
空心菜，味精，蒜，調(diào)和油，精鹽，白糖
做法
1、準(zhǔn)備所需原料，空心菜，蒜;
2、空心菜摘取根剩葉子洗凈;
3、蒜去皮切成蒜末;
4、鍋中放油，放入蒜末炒香;
5、放入空心菜葉子煸炒;
6、變軟后，放入鹽;
7、放入適量的糖;
8、放入適量的味精，翻炒均勻;
9、放入蒜末，翻炒均勻;
10、即可出鍋裝盤(pán)。
清炒空心菜的做法【2】
材料
空心菜300克，植物油30克，干辣椒4個(gè)，大蒜頭4個(gè)，花椒3克，鹽3克，味精3克
做法
1.空心菜每根手摘成2-3節(jié);洗凈瀝干水;干辣椒切成2厘米的段。
2.炒鍋置火上，大火燒熱油至9成熟，下干辣椒、花椒和大蒜猛火快速翻炒;再加入空心菜翻炒，2分鐘后，放鹽、味精炒勻，起鍋后剔除花椒和干辣椒即可。
清炒空心菜的做法【3】
菜譜簡(jiǎn)介 空心菜清熱解毒，通便防癌，潔齒防齲、降低血糖。
材料
空心菜300克，大蒜3個(gè)，油、鹽、雞精適量。
做法
1、摘空心菜葉，大蒜切碎。
2、起鍋熱油爆香蒜末，放空心菜葉。
3、放1湯勺水，空心菜葉炒至變色變軟。
4、放鹽和雞精調(diào)味即可。
清炒空心菜的做法【4】
材料
空心菜300g，蒜瓣4-5個(gè)，鹽適量
做法
鍋加油燒熱放入蒜碎煸炒出香味，
再倒入空心菜鹽大火煸炒2分鐘左右即可出鍋
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