玉米亦稱玉蜀黍、包谷、苞米、棒子;粵語稱為粟米，閩南語稱作番麥。你了解排骨玉米湯的不同做法嗎?接下來，學(xué)習(xí)啦小編跟你分享排骨玉米湯的4種不同做法。

　　排骨玉米湯的做法【1】

　　材料

　　排骨，玉米，白蘿卜

　　做法

　　步驟1：玉米洗凈切段備用，生姜洗凈拍松。

　　步驟2：白蘿卜去皮洗凈，然后切塊。

　　步驟3：將排骨洗凈砍成塊，鍋中放入適量的涼水倒入排骨加幾片姜片。大火燒開后撇除浮沫，然后轉(zhuǎn)小火燒20分鐘這樣。

　　步驟4：然后再倒入待用的蘿卜和玉米塊加入少許食醋，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燒30分鐘。(在燉骨頭湯時，加少許食醋，骨頭湯中的鈣質(zhì)更容易溢出，有利于人體對鈣的吸收和利用。)

　　步驟5：最后加適量的鹽即可，一碗清香美味的玉米排骨湯就做好了，絕對適合食欲不振的你，在這樣的天氣去品嘗!

　　排骨玉米湯的做法【2】

　　材料

　　豬前排500克，粘玉米2根，西紅柿1個，姜2片，香蔥1根，鹽，雞精，料酒15克

　　做法

　　1.豬前排洗凈，剁成段，焯水后撈出洗凈浮沫;玉米切成2cm的段，再對切成半圓形;西紅柿切花瓣?duì)?/p>

　　2.砂鍋內(nèi)燒水，水開后放入肋排和玉米，再開鍋時，調(diào)入料酒，蓋上鍋蓋，改小火燉

　　3.1個半小時后，放入西紅柿，調(diào)入鹽、雞精，蓋上蓋再燉半小時即可

　　排骨玉米湯的做法【3】

　　材料

　　主料：排骨400G

　　輔料：鹽少許、玉米1個、紅蘿卜半根、酒料2滴、醋2滴

　　做法

　　1、準(zhǔn)備好食材。

　　2、把骨頭放水里焯一下水，去腥。

　　3、焯水后洗凈，加入水，加入兩滴醋。

　　4、加入料酒。

　　5、大火燒開煮幾分鐘。

　　6、然后加入玉米、紅蘿卜，大火燒開再小火煮一小時。

　　7、煮好后加鹽調(diào)味即可。

　　排骨玉米湯的做法【4】

　　材料

　　排骨1斤，玉米3條，水8∼10杯，鹽1/3大匙，柴魚味精1/3大匙，香油適量

　　做法

　　(1)將排骨洗凈后用熱水汆燙去血水，再撈起洗凈瀝干備用。玉米洗凈切段備用。

　　(2)將所有材料及調(diào)味料一起放入內(nèi)鍋，加熱煮沸后改中火煮約5∼8分鐘，加蓋后熄火，放入燜燒鍋中，燜約2小時即可打開盛起食用。

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