做電飯煲蛋糕的方法圖解教程
做電飯煲蛋糕基本需要的重要工具就是電飯鍋了,所以很多人喜歡這種做法,下面是學(xué)習(xí)啦為大家準(zhǔn)備的做電飯煲蛋糕的方法步驟,希望可以幫助大家!
做電飯煲蛋糕的方法步驟:
1 .把蛋清和蛋黃分離,分別放在無水的容器中2.在蛋清中加入兩勺白糖,朝一個方向打(打到蛋清起這種小泡泡),再加兩勺糖,繼續(xù)朝一個方向打
2 打至起魚眼泡泡時再加一勺糖,繼續(xù)朝一個方向打
3打到如圖所示,比較粘稠時,再加一勺糖,繼續(xù)打
4打到這樣,還需繼續(xù)打,馬上就可以了,加油!
5這樣就OK拉!整個過程用了半個小時左右吧,打蛋清是個力氣活,手腕都酸了。然后把純奶加入蛋黃里,加入一勺糖,少許面粉和酵母粉攪拌,把打好的蛋白攪拌在一起。
6在電飯煲內(nèi)均勻的涂上黃油,把蛋液倒入鍋里,等電飯煲跳至“保溫”狀態(tài),把葡萄干和紅棗放入,用濕布蓋住出氣孔,大概十五到二十分鐘左右就可以了。燜個幾分鐘就好了
做電飯煲蛋糕的效果圖:
做電飯煲蛋糕的方法圖解教程:
主料雞蛋 (6枚)純奶 (250ml)白糖 (6勺(普通的瓷勺))面粉 (三勺(這個量自己決定))酵母粉 (一點點就好)輔料黃油 (適量)葡萄干 (適量)紅棗 (適量)廚具電飯煲分類糕點 甜味 蒸 一小時 簡單難度
1.把蛋清和蛋黃分離,分別放在無水的容器中2.在蛋清中加入兩勺白糖,朝一個方向打(打到蛋清起這種小泡泡),再加兩勺糖,繼續(xù)朝一個方向打
打至起魚眼泡泡時再加一勺糖,繼續(xù)朝一個方向打
打到如圖所示,比較粘稠時,再加一勺糖,繼續(xù)打
打到這樣,還需繼續(xù)打,馬上就可以了,加油!
這樣就OK拉!整個過程用了半個小時左右吧,打蛋清是個力氣活,手腕都酸了。然后把純奶加入蛋黃里,加入一勺糖,少許面粉和酵母粉攪拌,把打好的蛋白攪拌在一起。
在電飯煲內(nèi)均勻的涂上黃油,把蛋液倒入鍋里,等電飯煲跳至“保溫”狀態(tài),把葡萄干和紅棗放入,用濕布蓋住出氣孔,大概十五到二十分鐘左右就可以了。燜個幾分鐘就好了
噠噠!!!大概就是這樣了