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      肝癌患者的食譜菜

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        肝癌即肝臟惡性腫瘤,可分為原發(fā)性和繼發(fā)性兩大類。適當?shù)氖朝熡兄诨颊叩纳眢w機能的恢復。下面小編準備了肝癌患者的食譜菜,希望對您有幫助!

        肝癌患者的食譜菜

        萊菔子粥

        萊菔子20克,紗布包好放入砂鍋內(nèi),與梗米和薏苡仁各50克同煮,大火煮沸。取出紗布袋,濾盡藥汁,改用小火煨煮成粥,分早晚2次分服。具有健脾消食,順氣除脹的功效。對老年肝癌腹脹有較好的輔助治療作用。

        生首烏蜂蜜羹

        生首烏400克,蜂蜜100克。生首烏打成極細末,調(diào)入蜂蜜,拌勻即可。一日1次,每次20克,睡前用溫開水送服。具有養(yǎng)血滋陰,潤腸通便功效,適用于肝癌便秘不通者。

        黑木耳炒豬肝

        黑木耳25克,豬肝250克,先炒熟豬肝,加泡發(fā)好的黑木耳、大火翻炒至黑木耳亮澤滑透即可。佐餐。具有補腎、強體抗癌的功效,適用于肝癌及其他消化道癌癥。

        預防肝癌的方法

        1、喝茶。

        閩南人愛喝茶,這對防肝癌很有益,尤以閩南一帶常見的鐵觀音為最佳,雨前龍井也不錯。

        2、吃胡蘿卜柑橘。

        蔬菜和水果對肝臟的保護作用是由其中的維生素、礦物質(zhì)、纖維等之間的相互作用產(chǎn)生的。綠葉蔬菜、胡蘿卜、土豆和柑橘類水果的預防作用最強。每天應吃五種或五種以上的蔬菜水果,包括早晨喝一杯果汁,上、下午各吃一片水果,正餐時再吃兩份以上蔬菜,這樣一天總攝入量約400-800克,可使你患肝癌的危險性降低20%。

        3、食用奶制品。

        醫(yī)學研究證明,在控制喝酒的情況下,如果每天食用奶制品,包括牛奶及酸奶等,患上肝癌的幾率將減少78%。目前小孩已經(jīng)養(yǎng)成了食用奶制品的習慣,但成年人中食用奶制品的還為數(shù)不多,不妨加以改進。

        4、三筍,即竹筍、萵筍和蘆筍。

        專家提示日常多吃這三種食物,可降低肝癌的發(fā)生率,而且還美味可口。

        肝癌患者的飲食

        1.營養(yǎng)要全面,烹調(diào)要合理

        飲食要求新鮮,易消化,營養(yǎng)豐富,保證患者的熱能及營養(yǎng)要求。例如,補充蛋蛋、鮮魚、精瘦肉、酸牛奶、黃豆?jié){等;補充維生素可選用新鮮蔬菜,水果;同時要注意選擇適當?shù)闹荆詭椭苄跃S生素吸收;還可選用輔助治療食物,如甲魚、蘑菇等。

        各種食品的加工要注意方法,肝癌患者多有消化不良,厭食等伴隨癥狀。因此,食品以煮、蒸、燉的方式為主,盡量不食用煎、炸等硬、脆食品,對于肝癌患者,硬脆辛辣之品,可引起消化道出血等嚴重并發(fā)癥。

        2.手術、放化療后的營養(yǎng)

        (1)手術后,宜給予高蛋白、高維生素飲食,如雞蛋、豬肝、黃魚、鱸魚、鱖魚、石榴、香蕉、胡蘿卜、檸檬、西瓜等。

        (2)放療后,宜滋潤生津,健脾開胃的食品,如山藥、扁豆、荸薺、梨、冬瓜、葡萄、茭白、甜橙、雞蛋、鵪鶉蛋、燕窩等。

        (3)化療后,宜益氣健脾,養(yǎng)血解毒的食品,如清燉甲魚、鯽魚、動物肝臟、鵝血、雞蛋、冬瓜、紅棗、薏苡仁、山藥、蘿卜、蓮藕、橘子、西紅柿、黃豆芽等。

        (4)肝癌晚期,宜清淡稀軟,易于消化,增進食欲,營養(yǎng)充足的食物,如赤小豆、山藥、薏苡仁、冬瓜、西瓜、鯽魚、胡蘿卜、白蘿卜、黃瓜、苦瓜等。


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