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      寶寶2歲適合吃什么

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        2歲時(shí)的寶寶飲食需要注意營(yíng)養(yǎng)平衡和易于消化,不能完全吃成人的食物。那么你知道寶寶食譜都有哪些呢?下面是小編精心為你準(zhǔn)備的2歲寶寶營(yíng)養(yǎng)健康食譜,希望對(duì)你有幫助!

        2歲寶寶營(yíng)養(yǎng)健康食譜:奶香什錦豆腐

        原料:

        豆腐400克,雞茸100克,牛奶100克,雞蛋清5個(gè),火腿肉20克,豬肉末20克,水發(fā)香菇30克,水發(fā)海參25克,核桃仁20克,松子仁25克。

        調(diào)料:

        料酒10克,鹽2克,雞精2克,蔥5克。

        做法:

        1. 火腿肉、海參、香菇洗凈切成細(xì)末待用。 2. 核桃仁及松子仁用油汆熟研碎待用。

        3. 豆腐內(nèi)加入雞茸、蛋清、牛奶,再放入料酒和鹽適量拌勻成糊狀。

        4. 炒鍋入油,將蔥花煸香后,加入豬肉末煸炒,再將切成細(xì)末的火腿肉、海參、香菇放入,炒出香味后,加少量料酒和水燜煮片刻備用。

        5. 再起油鍋,煸炒豆腐糊,使之凝結(jié)成碎粒狀,再加入已煸炒好的肉末等材料,加適量的鹽和雞精,勾點(diǎn)薄芡后,盛到盤子里,撒上碾碎的核桃仁和松子仁即可。

        營(yíng)養(yǎng)小提示:

        豆腐和牛奶都含有豐富的鈣質(zhì)。這道菜用豆腐做主料,用牛奶作為輔料,不僅讓菜肴帶有特殊的色澤及奶香風(fēng)味,還能起到很好的補(bǔ)鈣作用。

        2歲寶寶營(yíng)養(yǎng)健康食譜:魚香茄子煲

        營(yíng)養(yǎng)小提示:

        茄子的紫皮含有豐富的維生素E、維生素 P和維生素C、皂草甙,具有降低膽固醇的功效。

        原料:

        茄子400克,肉末100克,炸香咸魚茸10克,郫縣豆瓣醬30克,西芹菜粒50克,青、紅椒粒20克,蔥花5克。

        調(diào)料:

        高湯1杯,蒜茸5克,深色醬油10克,紹酒10克,香油5克,淀粉10克。

        做法:

        1. 茄子去皮、頭和尾,切成約12厘米長(zhǎng)條。

        2. 鍋內(nèi)放多量植物油燒熱,加入茄子條炸約1分鐘,撈出瀝油。

        3. 鍋內(nèi)留少許油,下肉末炒至變色,接著放蒜茸、芹菜粒、青紅椒椒粒、郫縣豆瓣醬炒香,再加入炸香咸魚茸、紹酒、上湯及茄子略燒,調(diào)入少許水淀粉勾芡。

        4. 將燒熟的原料轉(zhuǎn)盛入瓦煲內(nèi),加熱至沸滾,再下香油、蔥花,即可食用。

        2歲寶寶營(yíng)養(yǎng)健康食譜:魚肉胡蘿卜羹

        材料:鱈魚肉50克,胡蘿卜2/3根,洋蔥1/3個(gè),高湯、鹽各少許

        做法:

        1.將鱈魚肉洗凈切碎,或用攪拌機(jī)打成茸;胡蘿卜、洋蔥分別洗凈,切成碎末。

        2.鍋中加高湯燒開(kāi),將魚肉和蔬菜一起放進(jìn)去煮。

        3.煮至蔬菜爛熟時(shí),加少許鹽調(diào)味即可。

        功效:有保護(hù)寶寶的心血管系統(tǒng)、幫寶寶預(yù)防心血管疾病的功效,是寶寶們的理想營(yíng)養(yǎng)食物。

        2歲寶寶營(yíng)養(yǎng)健康食譜:白菜枸杞豬骨湯

        材料:豬棒骨2根,新鮮白菜葉適量,姜片、蔥段、大棗、枸杞、橘子皮、米醋、鹽各少許。

        做法:

        1.將棒骨洗凈敲碎,挑出骨頭渣,放進(jìn)開(kāi)水鍋中焯一下,撈出備用。

        2.砂鍋內(nèi)加涼水,放入棒骨、姜片、蔥段、大棗、枸杞、橘子皮,大火煮開(kāi),加入少許醋,改用小火煮一個(gè)半至兩個(gè)小時(shí)。

        3.加入白菜,加入鹽,煮開(kāi)即可。

        功效:有養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功,還是很好的補(bǔ)鈣食物。

        
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