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      西蘭花炒杏鮑菇怎么做有營養(yǎng)

      時間: 曉瓊996 分享

      西蘭花炒杏鮑菇怎么做有營養(yǎng)

        西蘭花作為餐桌上的一道美食來說,不僅味道好,其營養(yǎng)價值極高,主要含有維生素A,C等。還有鐵、鈣等。下面學習啦小編和大家一起學習西蘭花炒杏鮑菇的做法。

        西蘭花炒杏鮑菇的做法

        西蘭花炒杏鮑菇的材料準備

        西蘭花炒杏鮑菇的步驟

        1.食材:西蘭花、杏鮑菇、蠔油和蒜頭。

        2.將西蘭花用清水浸泡30分鐘,擇洗干凈。

        3.將杏鮑菇洗凈,切片。

        4.將杏鮑菇焯燙一遍。

        5.將西蘭花焯燙一遍。

        6.熱油鍋,爆香蒜頭。

        7.放入西蘭花和杏鮑菇。

        8.煸炒3分鐘。

        9.倒入芡汁(生粉、雞粉、砂糖、蠔油、麻油、胡椒粉、清水)勾芡。

        10.煸炒至收汁即可關火上碟。

        防癌蔬菜西蘭花的養(yǎng)身功效

        1、強健骨骼

        西蘭花富含鈣和維生素K,兩者相互作用,對骨骼健康和防止骨質(zhì)疏松具有重要作用。

        2、保護心臟

        西蘭花中的蘿卜硫素不僅有助抗癌,還具有抗炎屬性,可預防血管損傷。

        3、防眼睛疾病

        西蘭花富含葉黃素,能預防老年性黃斑變性和白內(nèi)障。

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