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      香粽怎么做

      時間: 曉瓊996 分享

        端午節(jié)吃粽子是避免不了的,但是中國吃網在這里提醒大家,粽子熱量高,好吃也不要貪吃呀?,F(xiàn)在就跟著學習啦小編一起來了解一下香粽的做法吧。

        香粽的做法

        香粽的材料準備

        香粽的步驟

        1.取2-3片粽葉,折成三角形

        2.放入糯米,用手指將米壓實。用食指在米中間輕輕劃一字

        3.放入五花肉,一定要肥瘦相當

        4.放入咸蛋黃

        5.再加米蓋住肉

        6.右手先把粽葉蓋住米。再折疊并向后折去,包好一端再以同樣手法完成另一端,綁好

        7.包好的粽子

        8.冷水沒過粽子,大火燒開,改中小火,燒3小時即可,中間翻動一次

        糯米的營養(yǎng)價值

        糯米是一種溫和的滋補品,有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等癥。

        現(xiàn)代科學研究表明:糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及淀粉等,為溫補強壯品。其中所含淀粉為支鏈淀粉,所以在腸胃中難以消化水解。

        1、糯米制成的酒,可用于滋補健身和治病。可用糯米、杜仲、黃芪、杞子、當歸等釀成“杜仲糯米酒”,飲之有壯氣提神、美容益壽、舒筋活血的功效。

        2、糯米還有抵御嚴寒、為身體增加熱能的作用。糯米也可以治療氣虛所致的出汗多、氣短現(xiàn)象。

        3、對中氣虛脾胃弱,甚至在夏季經常腹瀉的人來說,糯米有很好的補益作用。

        4、黑糯米還可以使頭發(fā)烏黑發(fā)亮,與桑葚、黑芝麻同煮效果最好。

        5、可將糯米與豬肚同煮而食,方法是將糯米浸泡半小時后,裝到豬肚內,燉熟后吃肉喝湯,內裝的糯米取出晾干,分次食用??芍问秤徽瘛?/p>

        6、肺氣不足,常常自汗,食用糯米,有收汗功效。

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