上海人習(xí)慣大年初一早晨第一頓飯一定要吃湯圓，意味新年圓圓滿滿，而且要有湯水，寓意有財(cái)有勢(shì)。下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家精心挑選的花生芝麻湯圓的做法，希望對(duì)大家有所幫助。

　　花生芝麻湯圓的做法

　　花生芝麻湯圓的所需材料

　　花生芝麻湯圓的步驟

　　1.花生入微波爐叮5分鐘。

　　2.取出，去掉紅衣。

　　3.搗成細(xì)小顆粒。

　　4.黑芝麻粉、花生碎、糖桂花放入小碗中。

　　5.加入2茶匙油;加入蜂蜜，調(diào)勻成餡料。

　　6.糯米粉加冷水和好。

　　7.成光滑粉團(tuán)。

　　8.取一小塊糯米粉，團(tuán)成窩形，包入餡料。

　　9.做成花生餡湯圓。

　　糯米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　糯米是一種溫和的滋補(bǔ)品，有補(bǔ)虛、補(bǔ)血、健脾暖胃、止汗等作用。適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無(wú)力、妊娠腹墜脹等癥。

　　現(xiàn)代科學(xué)研究表明：糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及淀粉等，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯品。其中所含淀粉為支鏈淀粉，所以在腸胃中難以消化水解。

　　糯米制成的酒，可用于滋補(bǔ)健身和治病?？捎门疵住⒍胖?、黃芪、杞子、當(dāng)歸等釀成“杜仲糯米酒”，飲之有壯氣提神、美容益壽、舒筋活血的功效。

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