吃湯圓和元宵，一定要相應(yīng)減少主食的數(shù)量。一般來(lái)說(shuō)，3個(gè)元宵所用的糯米粉相當(dāng)于1兩米飯所用的米?，F(xiàn)在就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)了解一下紅豆沙餡湯圓的做法吧。

　　紅豆沙餡湯圓的做法

　　紅豆沙餡湯圓的所需材料

　　紅豆沙餡湯圓的步驟

　　1.將紅豆沙搓成大小合適的餡料備用。

　　2.糯米粉加水揉成軟硬適度的粉團(tuán)備用。

　　3.取一小團(tuán)糯米粉團(tuán)，捏成碗狀。

　　4.放入紅豆沙餡，慢慢收口做成湯圓。

　　5.制作好的湯圓。

　　6.燒一鍋開(kāi)水，投入制作好的湯圓。

　　7.待湯圓浮起后，再煮兩分鐘左右即可出鍋。

　　8.盛出湯圓，在食用前加入糖桂花，一碗美味紅豆沙餡湯圓就制作完成。

　　常吃紅豆的四大好處

　　好處一：養(yǎng)心補(bǔ)血

　　古代李時(shí)珍把紅豆稱(chēng)作“心之谷”，強(qiáng)調(diào)了紅豆的養(yǎng)心功效。紅豆既能清心火，也能補(bǔ)心血。其粗纖維物質(zhì)豐富，臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動(dòng)功能等功效;同時(shí)又富含鐵質(zhì)，能行氣補(bǔ)血，非常適合心血。讓你秋冬手腳不在寒冷。

　　好處二：健脾胃

　　脾胃消化能力相對(duì)較強(qiáng)，吸收較好。所以，身體較虛弱的人秋冬應(yīng)加緊進(jìn)補(bǔ)，做好來(lái)年的營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)備，來(lái)年才會(huì)精力好、力氣壯，而且不會(huì)生病。紅豆，在中藥里稱(chēng)作為“赤小豆”，也有明顯的健脾胃功效。

　　好處三：消除水腫

　　紅豆中除了含有豐富的鉀之外，其外皮中所含的皂角苷也有很強(qiáng)的利尿作用，能很好地改善因腳氣病和腎臟功能衰退而引起的臉部、腳部的浮腫，所以，治療水腫必用紅豆。

　　好處四：祛濕清熱

　　中醫(yī)看來(lái)，都意味著體內(nèi)有濕。水液不能隨氣血流動(dòng)，滯留在人體細(xì)胞之間，使人體迅速膨脹起來(lái)。而紅小豆含有豐富的B族維生素和鐵質(zhì)，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、鈣、磷、尼克酸等成分，具有清熱利尿、祛濕排毒作用。

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