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      中考考試期間怎么吃

      時間: 建國32 分享

        在中考的時候,考生因為壓力過大,所以飲食也要非常注意,不能胡亂的吃東西。下面由學(xué)習(xí)啦小編給大家整理了中考考試期間怎么吃,希望可以幫到大家!

        中考考試期間怎么吃

        1. 不要過于改變平時的飲食習(xí)慣,考生餐選擇常吃的食材就好。有的家長在考試期間做這個湯藥那個名貴食材為孩子補身,孩子身體接受不了反而易引起不適。小果兒建議考試期間飲食習(xí)慣和平時基本保持一致即可,但火鍋烤串之類易上火的、冷飲冰淇淋之類寒涼的、西式快餐之類高熱量低營養(yǎng)的,還有吃完了嘴里有味道的(會影響心情)以及酒類,一定不要碰!

        2. 考生餐建議以少油、少辣的清淡飲食為主,重口味和無肉不歡的寶寶,考試期間請適當(dāng)克制!即使是肉的烹調(diào),也建議以少油的燉、涼拌等方式替代煎、炸。若考生食欲不振,建議三餐中加入一些開胃菜肴,如西紅柿、豆腐、爽口的涼菜等(做法詳見文末)。

        3. 考試期間的飲食,要注意鹽、生抽、醬等的用量,不要過咸(會口渴)。也不要讓考生喝太多湯水,如牛奶、豆?jié){、湯類都要適量,粥可以熬得稠一些。

        4. 考試期間建議以清淡、飽腹感強的飲食為主,營養(yǎng)均衡,注意主食、果蔬、肉蛋奶、油類的科學(xué)搭配。適量攝取些粗糧可以延長飽腹時間,如早餐的粥里加2勺燕麥,午餐的米飯里加一把糙米或綠豆等。

        5. 每餐吃8分飽為宜,不要吃撐,否則會撐得難受或是考試時昏昏欲睡。早餐建議清淡的主食搭配蛋白質(zhì),如粥+2個雞蛋或雞蛋餅+少量酸奶/牛奶/豆?jié){。午餐建議選擇米飯、饅頭等平和的主食,搭配優(yōu)質(zhì)的肉類和蔬菜。晚餐選擇低脂、清淡、易消化的食物,如粥、小涼菜等,避免積食影響睡眠。

        今天小果兒給大家?guī)韼椎狼宓目忌匙V,記得分享給有需要的人噢~

        1

        香菇雞茸蔬菜粥

        ▽

        by 文怡

        ·主料·

        雞胸肉|1塊

        干香菇|4朵

        胡蘿卜|1根

        芹菜|1根

        大米|50g

        ·輔料·

        鹽|1g(1/4茶匙)

        姜|1小塊

        ·做法·

        1. 備料:干香菇要提前2小時用溫水浸泡,浸泡時,在水中加一點白糖,這個方法可以讓香菇的味道更濃。大米淘洗干凈,用清水浸泡。

        2. 趁這個時間,雞胸肉切片,再切成碎末,放少量鹽腌制。

        3. 浸泡2小時后將香菇取出,用清水沖洗干凈,擠壓出水分后,切成小碎丁。胡蘿卜去皮切成碎末。芹菜去葉,只留梗,也切成碎末。姜去皮切成細(xì)絲。

        4. 鍋中倒入清水,大火煮開后,倒入大米攪拌幾下,改成中小火,煮30分鐘。

        5. 待米開花、粥變得粘稠后,放入雞肉末、香菇碎、胡蘿卜碎、姜絲,攪拌均勻后改成大火繼續(xù)煮10分鐘。在煮的時候,要不停地用勺子攪拌,以免糊底。

        6. 放入芹菜末,再煮2~3分鐘即可出鍋。如果覺得不夠咸可以調(diào)入適量鹽,嘗嘗味道,不要太咸。

        小貼士

        這碗粥營養(yǎng)豐富,口味清淡,早餐和晚餐吃都很適宜,但切記不要熬得過稀、過咸。

        如果不喜歡香菇的味道換成其它蔬菜或者不放也可以。

        2

        火腿雞蛋餅

        ▽

        by 糖小餅

        ·主料·

        面粉|50g

        水|125g

        ·輔料·

        雞蛋|1個

        火腿片|根據(jù)個人喜好

        鹽|適量

        熟芝麻|一丟丟就好

        ·做法·

        1. 面粉50g和水125g攪勻成面糊備用,(這個量根據(jù)家里常用的平底鍋可以攤2大張餅。)平底鍋刷一層底油燒熱,倒上面糊用鍋鏟鋪開成薄薄一層。

        2. 面餅上面打一只雞蛋,用鍋鏟戳破蛋黃,劃圈攤開。

        3. 蛋液未凝結(jié)前撒一些細(xì)鹽,再撒一些熟芝麻。

        4. 翻面,鋪上火腿片。

        5. 烙至餅面金黃,上下三分之一處折疊。

        6. 從中間切開,裝盤即可。

        3

        蝦仁西蘭花

        ▽

        by 飄雪廚房

        ·主料·

        西蘭花|190g

        蝦仁|80g

        胡蘿卜|40g

        黑木耳|適量

        ·輔料·

        油|1勺

        鹽|1勺

        料酒|1勺

        蠔油|1勺

        ·做法·

        1. 準(zhǔn)備食材:蝦仁去蝦線,用料酒、鹽、蠔油腌一會。蔬菜洗凈,西蘭花切塊,胡蘿卜切片,黑木耳提前泡發(fā)。

        2. 西蘭花放入開水中焯熟撈出。(焯西蘭花時鍋里滴幾滴油,可保持西蘭花翠綠。)

        3. 鍋中放油,蝦仁煸炒變色后盛出。

        4. 鍋里放入胡蘿卜、黑木耳煸炒一會。

        5. 放入西蘭花,放鹽煸炒。

        6. 最后放入蝦仁煸炒一會即可,營養(yǎng)美味的蝦仁西蘭花就出鍋啦~

        4

        土豆燉雞翅

        ▽

        by 若愚媽媽

        ·主料·

        雞翅中|8個

        土豆(中等大小)|2個

        ·輔料·

        青紅燈籠椒|各半個

        冰糖|1湯匙

        生抽|2湯匙

        老抽|1湯匙

        香醋|1湯匙

        料酒|1湯匙

        鹽|適量

        植物油|適量

        ·做法·

        1. 備料:土豆洗凈去皮切滾刀塊。雞翅洗凈,正反面劃兩刀。蔥、姜、青紅椒切好。

        2. 雞翅淖水,水開放料酒,煮兩分鐘撈出洗凈。

        3. 鍋里放油,放入冰糖,小火翻炒至融化。

        4. 放入雞翅,翻炒至變色。

        5. 放入蔥姜,翻炒均勻。

        6. 倒入沒過雞翅的開水,再倒入土豆,接著倒入生抽、老抽,大火煮開,轉(zhuǎn)中火燉15分鐘。

        7. 最后放入一勺香醋,放入青紅椒大火收汁,出鍋裝盤即可。

        5

        荷塘小炒

        ▽

        by 幸福小精靈靜靜

        ·主料·

        蓮藕|250g

        胡蘿卜|1根

        荷蘭豆|100g

        木耳|1把

        ·輔料·

        生抽|1匙

        油|2勺

        鹽|1勺

        糖|1勺

        蔥花|適量

        ·做法·

        1. 蓮藕去皮洗凈切薄片,清水滴入一匙白醋浸泡10分鐘,這樣蓮藕不會變色。

        2. 木耳用冷水泡發(fā),荷蘭豆去絲掐頭去尾洗凈,胡蘿卜洗凈切菱形片。

        3. 鍋中燒水,水熱加入一匙鹽、一匙油,分別放入荷蘭豆、蓮藕、木耳和胡蘿卜,根據(jù)不同食材選擇焯水時間(時間不宜太長)。

        4. 焯過水的食材過冷水,讓食材更脆爽。

        5. 熱鍋冷油,油熱加入蔥花炒香,加入除胡蘿卜以外的所有食材翻炒片刻。

        6. 加入胡蘿卜,淋入一匙生抽(不要太多)翻炒。

        7. 出鍋前撒適量鹽、雞精、糖(不加糖也可以)翻炒均勻,一匙淀粉加入半碗水勾芡。清爽可口的荷塘小炒就出鍋啦。

        中考五大減壓食品

        杏仁當(dāng)身處一片混亂中的你快要抓狂時,先抓一把美國大杏仁嘗嘗。杏仁富含維生素E,一種可增強免疫力的抗氧化物。杏仁還含維生素B,有助于你面對異常糟糕的事件。每天吃大約四分之一杯杏仁可有效減壓,另一減壓的好方法是在高壓的日子里扔掉傳統(tǒng)的花生醬,取而代之杏仁醬。

        除了減壓,美國大杏仁還能預(yù)防糖尿病,研究證明:在飲食中,尤其是在早餐中加入美國大杏仁能夠維持健康的胰島素水平,胰島素既有助于維持健康的血糖水平,又有利于治療糖尿病中最常見的2型糖尿病。不僅如此,大杏仁還含有豐富的單不飽和脂肪酸、維生素E、蛋白質(zhì)、膳食纖維、鋅、鈣、鎂等微量元素,將一把香脆美味的大杏仁添加到你的早餐中,不僅讓早餐的營養(yǎng)和樂趣升級,更讓你的健康水平全面提升!

        開心果、胡桃開心果或胡桃也是不錯的選擇。壓力來襲時,它們能防止心跳過快。賓州生物行為健康學(xué)副教授杰拉·韋斯特博士解釋:“面對壓力時,由于應(yīng)激反應(yīng),心血管會立即做出反應(yīng)。”壓力增大,腎上腺素使血壓升高,因此需減輕心臟的壓力。韋斯特博士在研究中發(fā)現(xiàn),每天吃一把萬多福開心果能夠降低血壓,減輕心臟負(fù)擔(dān)。研究還發(fā)現(xiàn),胡桃也有降壓的作用,可在沙拉、麥片、谷類食物中加30克杏仁。

        鱷梨下次當(dāng)你對高脂、奶油食物垂涎三尺時,拒絕冰淇淋,取而代之自制的鱷梨沙拉醬。它醇厚的口感能滿足你的需求,降低狂躁的情緒。另外,單不飽和脂肪、鉀能夠降低血壓。根據(jù)美國心肺與血液研究所的報告,降低高血壓的最佳方法之一是攝入足夠的鉀。半個鱷梨可提供487毫克的鉀,高于一個中等大小的香蕉。自己動手做鱷梨沙拉醬,把一個中等大小的鱷梨攪拌成泥狀,加入2湯匙檸檬汁、少許辣椒粉即可。

        脫脂牛奶科學(xué)家證實,治療失眠和焦慮癥的傳統(tǒng)熱牛奶療法是有效的。舊金山大學(xué)生理學(xué)教授瑪麗·達(dá)爾曼博士介紹,鈣能夠減少肌肉痙攣,舒緩壓力。喝一杯牛奶(最好是脫脂或1%脂肪的牛奶)還能減輕經(jīng)前綜合癥,例如情緒多變、焦慮、易怒?!秲?nèi)科學(xué)文獻(xiàn)》的一項研究表明,與每周最多喝一杯牛奶的女性相比,每天喝四杯以上低脂或脫脂牛奶的女性患經(jīng)前綜合癥的幾率降低了46%。

        麥片黑巧克力與碳水化合物都能使大腦產(chǎn)生血清胺,一種使人心情放松的化學(xué)物質(zhì)。前麻省理工學(xué)院研究員、《血清胺能量飲食》作者之一朱迪斯·烏特曼博士介紹,身體吸收碳水化合物的速度越慢,血清胺的水平越穩(wěn)定,越不可能出現(xiàn)情緒突然崩潰的情況??诟姓吵?、營養(yǎng)豐富的麥片富含纖維,可減慢胃的吸收速度。烏特曼博士還建議在麥片中加入果醬,以加快大腦產(chǎn)生血清胺的速度。當(dāng)你要面對高壓的一天時,應(yīng)避免精加工的食物,這樣的食物消化速度更快,最好選擇老式麥片。如果早餐時間緊,可選擇速溶麥片。

        桔子在《精神藥理學(xué)》的一項研究中,德國研究者挑選了120名實驗對象,他們的任務(wù)是公開演講和做數(shù)學(xué)題。結(jié)果發(fā)現(xiàn),攝入3000毫克維生素C的人感覺壓力較小,血壓、壓力激素可的松恢復(fù)正常水平的速度較快。美國飲食協(xié)會發(fā)言人、注冊營養(yǎng)師安妮·杰莫森介紹:“維生素C還能提高免疫力。”

      中考考試期間怎么吃

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